冬季女性手脚冰凉应如何调理

很多女性在冬季容易出现手脚冰凉的症状，这是因为冬季末梢神经血液循环不佳，造成手脚冰冷，常让人难以入睡。中医师建议不妨以嫩姜取代老姜，达到轻补的效果。

姜所含的姜辣素，对于消化及循环的停滞具有调节的作用，并可促进体内的新陈代谢，能改善手脚冰冷、畏寒等循环不良症状。，经常餐餐都采取老姜入味进补，反而会吃出问题来。冬令进补常见的药膳适合阳虚与精血亏虚的人，但对于身体状态有“阳亢”、“气郁”、“极度阴虚”的人来说，补阳往往会产生上火的反应。

愈补愈大洞阳亢、气郁不宜阳补

阳亢常见于高血压、中风、更年期、??反覆皮肤炎与自体免疫疾病的患者;气郁常见于糖尿病、久坐办公室的人;极度阴虚常见于身体BMI过低的人。这些人吃补阳药膳可能造成血压升高、皮肤起疹、口干甚或口破、咽燥甚或咽痛、便秘或痔疮出血或消化道溃疡。

进补避免燥热嫩姜轻补无负担

医师建议，过去烹煮姜母鸭，总是放了大量的老姜和米酒，老姜的确对的“润胃暖肺功能佳”，但有鉴于现代人的饮食习惯，已经属于高热量、高油脂，如果再食用老姜容易上火，建议可用“嫩姜”替代老姜，让进补药膳调性趋于温和，使身体进补无负担，可以同样达到效果。

至于十全大补汤中的人参，可以用西洋参须替代，肉桂也可用桂枝或小茴香取代，熟地用生地取代黄芪，白术、当归、川芎等药材也可减量，这样可降低吃上火的机率。

3种嫩姜药膳惧冷人救星

【改良姜母鸭】

材料

鸭1只(去毛、内脏，切块后约1公斤)、嫩姜片400克、米酒600 、水600 、枸杞3克、黄芪3克、当归3克、川芎10克、龙眼肉6克、白芝麻15克、麦门冬20克。

作法

将鸭块入锅中干炒直到逼出鸭油。

将生姜拍裂之后切成片状，一起入锅中翻炒。

充分翻炒之后，将米酒与水倒入锅中，水滚后加入中药材一起炖煮30分钟之后，即可起锅。

功效暖胃、补精血。