推荐：三款适合冬季补肾的家常菜谱

冬季虽然寒冷，但却是享受美味的好时光，在我们国家里，一直以来冬季都是养生滋补的好季节，对于我们来说滋补重的补肾。补肾的食物有很多，下面，寻医问药小编为大家介绍的就是普通的三大家常菜。

补肾食物

1、葱花鸡肉汤

食物组成鸡脯肉20克,嫩葱50克,精盐、料酒、胡椒粉、清汤各适量。

制作方法将鸡脯肉洗净,切成片;嫩葱洗净,切成小段。取锅,倒入清汤,放入鸡片,先用旺火烧开后,撇去浮沫,倒入料酒,然后改用小火煮至鸡肉片熟透,放入精盐、胡椒粉调味,熄火前撒上葱花即可。

服用方法每日1剂,可经常食用。

功效益气补虚、发汗解毒。适用于体质虚弱者的补身健体。方义解说:此方源于《食经》。方中鸡肉,有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用;葱,能通气发汗、除寒解毒,可治风寒感冒头痛等。

2、蒜苗炒肉丝

食物组成猪肉150克,蒜苗150克,植物油、香油、黄酒、酱油、葱花,甜面酱、鲜汤各适量。

制作方法将蒜苗洗净,去杂,用开水焯过,捞出,切段;将猪肉洗净,切成寸段长的丝;炒锅上火,放入植物油烧热,放入蒜苗段、肉丝翻炒,加入甜面酱、葱花,烹入黄酒、酱油,加入鲜汤,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅即成。

服用方法佐餐食用。

功效滋阴壮阳、温补脾肾。适用于腰腿痛、慢性前列腺炎、尿道炎等症。方义解说:蒜苗,有下气消食、健脾益肾的作用;猪肉,补虚强身、滋阴润燥。

3、麻酱茄子

食物组成茄子500克,芝麻酱25克,酱油20克,白糖10克,香油20克,蒜末20克,姜末3克,醋10克,味精1克。

制作方法将茄子洗净,切成约寸见方的块。炒锅置旺火上,倒入香油烧至七成热,放入姜末炝锅,然后放入茄子块煸炒,加入酱油、白糖、醋和蒜末翻炒几下,加适量清水烧开,至茄子熟烂后,再加入芝麻酱、味精拌匀即成。

服用方法佐餐食用。

功效补肾润燥、乌发明目。适用于少白头、头发枯黄等症。 方义解说:芝麻酱,有润五脏、益肝肾、填精髓、乌须发、明耳目等作用;茄子,有活血散瘀、清热解毒、止血止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。