夏天难睡易醒 饮食助你好睡眠

夏季天气炎热，人很难入睡，还特别容易醒着。长期这样的失眠可不是什么好事啊!那么如何才能让自己走出失眠的境地呢?下面寻医问药小编就和大家一起来看看有哪些食物可以帮助我们睡眠的吧!

夏天失眠易醒 饮食来帮忙

夏季不仅天气燥热影响睡眠，而且受蚊虫的侵袭也容易让人失眠易醒。专家建议，夏季失眠多吃以下食物比较好。

1.大枣、大米两味同煮粥食用，每晚适量食用，催眠作用很好。

2.牛奶煮蛋黄，可治 “虚烦不眠”之症，效果良好。

3.小米100克，加水煮成粥，加白糖适量调服，睡前半小时进食1小碗，能使人迅速发困、安息入睡。

4.一杯酸奶，一个香蕉，每晚睡前食用。此方对半夜不能入睡的患者尤为有效，饮用后可使患者血糖升高，快速入睡。

5.百合：百合含蛋白质、脂肪、淀粉等，治夜寐不宁，可用百合一两煎水，调蜂蜜于睡前服用。

6.核桃：又名胡桃。宋代《开宝本草》说“食之令人肥健，温脾润肠，治虚寒咳嗽，腰部肿痛”，核桃营养价值很高，500克核桃仁的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美。其中脂肪钙、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁、能安神益智，纳气平喘。

7.莴笋：莴笋茎叶中含有一种乳白色浆液，这种浆液具有类似鸦片的镇静安神作用，但无毒性。当睡眠不佳时，喝上一些莴笋浆液汁，具有良好的催眠作用。可将一小匙浆液汁溶于一小杯水中稀释后再服。

8.桑葚：桑葚一身皆是药，《本草纲目》载：桑葚能 “补五脏，通气血，久服不饥，安魂镇神，令人聪明”。所以，桑葚可用来治疗由肝肾亏虚引起的头晕眼花，耳鸣目涩，神经衰弱，平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

唐氏夏季饮食处方

五月端午前，要喝绿叶清痱汤——豇豆绿豆荷叶汤

如今每个家庭都是一个孩子的情况多，不只父母疼爱，爷爷奶奶更是宠爱得不行，都是含在嘴里怕化了，放在手里怕摔了。一旦孩子有点儿头疼脑热的毛病，全家人都不安生。尤其是一些年龄偏小的孩子，身体要是不适，又不会说话，只能哭，就更让人着急了。

到了夏天，天气比较热，空气里湿度比较大，一些孩子就容易生痱子。中医上把这叫“汗疹”。

这时，我要教您做一个“清痱汤”，经常给孩子做来喝，宝贝儿就能很快远离痱子的烦恼了。

“清痱汤”的配方很简单，就是豇豆、绿豆、鲜荷叶这三味药食同源的食材。

相信大家都知道，绿豆和荷叶都有清热解毒的功效。其实，据《本草从新》里记载，豇豆也能清热解毒。

所以，这个汤在夏天给孩子喝效果特别好，适合小孩子好生痱子、小疖痈等情况。另外，还要特别提示您一下，豇豆不可食用过多，以免发生腹胀。

不只小儿，成人也容易在夏天生痱子。那么，您也可以喝一喝这个汤，也能得到明显的食疗效果。

原料：豇豆20克，绿豆30克，鲜荷叶10克。

方法：1.先将豇豆、绿豆洗净泡胀，入锅中加水500毫升，煮约15分钟。

2.再加入洗净的鲜荷叶，煮5分钟左右，去渣取汤，白糖调匀即可。

用法：可代茶饮，每日适量，连续服用3~5天。

功效：清热解毒。

比藿香正气水好的莲藕煨米粥

我有一个小邻居，有一年暑假去游泳，在回家的路上，太阳晒得厉害，他跟几个同学一起买了冰镇饮料喝。没想到，一到家就开始发烧，肚子疼。

***急了，听了老街坊的建议，给孩子买了点藿香正气水。结果孩子喝了后，下午烧得更厉害了，口干舌燥、嗓子疼，什么都吃不进去。于是，家人赶紧把孩子带到我家。

我了解孩子的情况后，叫***先去买这些东西：

鲜藕70克，鲜荷叶30克，鲜薄荷20克，鲜苏叶30克，山药60克，粳米100克，荆花蜜一瓶。

我让她给孩子用这些食材熬碗粥喝，而且交代这个粥得早晚各服一碗，喝热的，连喝三天。

第二天早上，我去医院上班前，去他们家瞧了瞧孩子。***说昨晚孩子烧退了，而且也不烦躁了。今天早上喝粥的时候，感觉有胃口了，嗓子也不那么疼了。我走之前又一次叮嘱她，一定让孩子连续吃三天，让他好好清清热，健健脾胃。

理论上讲，藿香正气水是治疗阴暑的药，就是说夏天因为贪凉导致的感冒、呕吐腹泻等毛病，都可以用这个水来治。

但这个孩子为什么喝藿香正气水不管用呢?

其实啊，就因为这个孩子太瘦了!瘦人多为阴虚，就是说身体里的阳气过于旺盛，阴气不足。藿香正气水里所含大多是偏温的、健脾化浊的药，再喝进去就等于是火上浇油了。而且，市面上大多数的藿香正气水都是含酒精的，孩子能不嗓子疼?胃能不烧得慌吗?

这个粥跟藿香正气水有相似的地方，里边的食材都是健脾理气的。不同的是，这些东西都强调一个“鲜”字，如鲜藕、鲜荷叶、鲜苏叶、鲜薄荷等。

中医认为，鲜药含有大量的自然汁，清热养阴的效果特别好。而且，当中的薄荷味辛、性凉，对治疗风热感冒、眼睛痛、口苦口干、咽痛烦躁等特别有效。

考虑到孩子本身脾气虚弱，我就让***熬粥给他喝，加点山药和粳米，也比较容易入口。三天之后，不出我所料，这个孩子的毛病就这样调理好了。

每到夏天，天气炎热，很多孩子本来就一身的火热，自己又跑去游泳，洗冷水澡，喝冰镇饮料，那就很容易出现中医里说的“寒包火”现象。就是说，火全闷在体内发不出来，结果就发烧，胃灼痛，嗓子也干了。

孩子一生病，急在父母心。但您再着急，也别一上来就给孩子喝藿香正气水。您不妨在吃饭时给孩子熬上一碗“鲜粥”，把火气降下去了，孩子马上就能从病怏怏的难受中解脱，变回原本健健康康、活蹦乱跳的了。

而且，这个“鲜粥”全家都可以喝，尤其是当您或家人出现食欲不振、腹胀、胃痛、口舌干燥、心烦易怒等不适时，喝这个最开胃，不适症状很快就会消失。

原料：鲜藕70克，鲜荷叶30克，鲜薄荷20克，鲜苏叶30克，山药60克，粳米100克。

方法：1.粳米，山药倒进锅中，用武火熬煮20分钟。

2.再加鲜荷叶，鲜薄荷，鲜苏叶，用文火煮5分钟后，放入2勺荆花蜜即可。

用法：早晚温服，各1碗。

功效：清热和胃，健脾舒肝。

蛋黄刚熟时营养最好

营养专家指出，鸡蛋不宜单独吃，最好和面食(碳水化合物)一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。

有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质会流失，如果能同时吃一点面包或馒头，就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度地被*吸收。

现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。营养专家称这些吃法都不对，因为鸡蛋中的生物素对*是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。

鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、煮荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法，炒鸡蛋也行，但最好不要吃煎鸡蛋，因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变性。

幼儿期适合吃蒸鸡蛋羹，一两岁之后可以吃煮鸡蛋，3岁后可以吃炒鸡蛋。老年人尽量不要吃炒或煎的鸡蛋。

蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、虾米等，增加营养的摄入。

需要说明的是，如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，*对蛋白质的吸收率最高。