蜂蜜柚子茶怎么做？蜂蜜柚子茶的功效是什么？

蜂蜜柚子茶，美味又保健，你一定不要错过！快来动手制作吧！

材料：精心挑选一个圆形饱满的柚子（避免带有青色的），蜂蜜（选用香味较淡的蜜，以突出柚子的果香，约柚子重量的一半），以及半包冰糖。

制作步骤：

1. 洗净柚子皮，用食盐仔细擦洗，去除表皮的杂质。可以用牙刷蘸盐帮助擦洗。

2. 熟练削去柚子外皮，尽量只削取黄色的部分。白色部分可根据个人口味决定取舍。重要的是保留柚子皮祛痰镇咳的精髓部分。

3. 用食盐揉擦柚子皮，析出苦味，然后用清水多次清洗。

4. 将柚子皮浸泡在加了盐的清水中，去除苦味。浸泡时间可长一些，一个晚上为佳。接着剥出柚子肉，撕碎或搅碎。

5. 将柚子皮煮10分钟，加盐去苦味，再用清水冲洗干净并滤干。

6. 将处理好的柚子皮和果肉放入清洁无油的锅中，加入清水、冰糖，中小火煮1至2小时，煮至粘稠金黄。冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀，制成蜂蜜柚子茶。

7. 将蜂蜜柚子茶存入密封容器，放入冰箱冷藏。三天后，即可享用。

经过切丝腌制和煮制，柚子皮的苦味会逐渐减少。放置时间越长，苦味越弱。如果你喜欢甜一点，可以多加冰糖和蜂蜜。若你喜欢柚子苦味的独特风味，可以适当保留厚一点的柚子皮（其实苦一点药效更佳）。想喝时，只需挖取几勺蜂蜜柚子茶，加入温开水调匀即可。这款美味的蜂蜜柚子茶不仅可以当作果酱直接食用，还能为你带来健康的保障！一定要尝试哦！