不可不知的5大健康常识

你是否每天坚持服用维生素复合片以保持健康？你是否不吃或尽量少吃鸡蛋，以免摄入过多胆固醇？你是否相信经常跑步会损害膝盖？曾被人们奉为真理的一些健康常识，现在却遭到质疑。

    跑步是否会损害膝盖？

    很多医生通常建议我们，如果要锻炼，游泳或散步要比跑步更好一些，应为很多人认为，经常跑步可能损害膝盖。然而，最新研究显示，跑步不仅不会损害膝盖，还对膝盖有保护作用。

    1997年，科学家开始跟踪观察参与维也纳马拉松长跑的运动员的健康状况。在8名运动员中，只有一名膝盖出现问题。不过，这位运动员的膝盖早在参加马拉松运动前就出现健康问题了，而在多年训练后，他的膝盖问题消失了。其他7名运动员在随后的训练和比赛中，膝盖一直都没有出现问题。

    斯坦福大学的科学家在20年的时间里，一直跟踪观察退役长跑运动员从50岁到70岁的健康状况。研究开始时，大约有7%的运动员的膝盖时有疼痛的现象，但由于他们坚持跑步，20年后，他们的膝盖都比以前更为健康。

    这些研究都表明，跑步并不会损害膝盖。相反，膝盖受到损害通常是因为外部撞击或跑步过少。

    阳光浴：治病还是致病？

    20实际以前，很多国家的人都尽量避免阳光直射，但这种现象在20实际初发生了改变。20世纪初，科学家发现紫外线和阳光（含有紫外线）可以治疗佝偻病。但今天，我们都已知道，紫外线辐射会导致皮肤癌，而且在今年，阳光已被视为与香烟、石棉等物质一样的高度致癌物。人们曾认为，日光浴是安全的，因为紫外线的辐射剂量很小，不足以引起癌症。但计量要小到什么程度，现在仍是科学界争论的热点。

    只吃健康食品有害健康？

    只要吃健康食品就不会出现健康问题？也许吧，不过做任何事都有一个“度”。今年，医生们就发现了一种与饮食相关的疾病：健康食品强迫症。患这种病的人，会强迫自己吃一些健康食品，以改善健康或治疗某些疾病。当一个人狂热地追求健康食品，饮食行为占据了日常生活的大部分时间，甚至把饮食问题提高到道德的高度，会严重影响他的心情时，这就是“犯病”的表现。并非所有医生都认为健康食品强迫症确实是一种病症，但随着人们对健康和营养的重视，这种“病症”出现的几率越来越高。

    常吃鸡蛋，死亡率升高？

    去年有一篇报道指出，经常吃鸡蛋的男性的死亡率会升高22%，如果是糖尿病患者，这个概率还要翻倍。不过，别被死亡率吓坏了。实际上，鸡蛋中的胆固醇（每个约含200mg）并不会像黄油和肉类中的脂肪一样，使血液中的胆固醇浓度大幅升高，而且鸡蛋中还含有丰富的维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质。

    每天一片维生素有益健康？

    20世纪最伟大的医学进步之一，就是发现了维生素和矿物质的作用。提升某些维生素的摄入量，就可以终结佝偻病、坏血病、糙皮病、甲状腺肿大等。那么为什么不每天食用一片维生素呢？这个建议引发了一些奇怪的问题：高剂量的β-胡萝卜素会提高肺癌吸烟者患肺癌的几率；高剂量的维生素C会使实验小鼠更易患癌症；维生素E则会提高继发性心脏病的患病风险。

    2006年，美国国立卫生研究院指出，没有令人信服的证据表明，每天坚持服用维生素片肯定有益于身体健康。今天，更客观的建议是，你不必停服，也没必要开始服。