揭秘：15个健康饮食的谣言

那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言!现在，是还你一个清晰的真相的时候了。下面，让我们一起粉碎健康谣言吧!

健康谎言1褐色面包就是全麦面包

注意饮食健康的人，经常被食品的颜色所迷惑由于全麦面包是褐色的，于是很多人一看到褐色面包就以为是全麦面包，健康和营养价值更高，哪怕贵一点也愿意掏腰包。

事实如果你仔细看一下包装上的配料标签，会发现原来它使用的仍是普通小麦面粉，而非全麦面粉。好一点的里面可能添加了麦麸，差一点的干脆直接添加食用色素，只不过有个“古铜色”的外表，吸引你去购买。，在选购食品时最好阅读一下其食品标签和营养标签。

健康谎言2每天喝八杯水

1945年，美国食品与营养协会告诉人们要每天喝八杯水，不久以后，我们多数人都认为我们每天除了吃喝之外，还需要八杯水。

事实水很不错，但你还需要喝些果汁，茶水，牛奶和水果——足够保持你体内的水合作用。咖啡除了利尿剂的美誉，还可以解渴，咖啡因会让你失去一些水分，但你得到的会更多。

健康谎言3咖啡对身体相当有害

确实，有太多的人每天清晨喝很多咖啡，这真的对身体有害吗?错误!

事实太多的咖啡可能会让你焦虑，你的日常习惯会带来很多益处。咖啡源自植物，其中含有抗氧化剂性质的有益植物素。喝咖啡还会让大脑更有精神。，尽管咖啡会给你一些震惊的感觉，但它对心脏没有任何影响。

健康谎言4 吃蛋白粉可使人精力充沛

不少人喜欢买蛋白粉来吃，认为每天吃一勺会使人精力充沛。

事实我们大多数人的饮食中蛋白质是不缺的，甚至是过量的。如果再补充蛋白质，过多的蛋白质并不能被身体利用，还会转化为脂肪，让人发胖，甚至还会加重肾脏的代谢负担。，只有严重偏食，不吃肉、蛋、豆制品等蛋白丰富的食物以及身体很虚弱不能正常进食者，才有吃蛋白粉的需要。

健康谎言5因为感冒而吃东西，因为发烧而节食

从16世纪，一位词典大师所写的主妇故事上就说道，“禁食是治疗发热的良方。”

事实感冒和发烧一般都是由病毒引起的，无论你如何做，一般都会持续七到十天，并且没有突出的证据证明饮食对感冒或者发热有何影响。

即便你不想吃东西，你仍然需要一些水分，所以要确保吃喝。如果你感觉充血，那么水分可以让粘液变稀释，帮助你的胸部和鼻腔舒畅。

健康谎言6新鲜的总是比冷冻的好

自从科学家开始对抗氧化剂的益处研究，多吃新鲜水果和蔬菜——暗示冷冻就是差的了。

事实冷冻食品和新鲜食品一样好，因为水果和蔬菜是在它们养分最高的时候收获的，采摘植物，立刻把它冷冻，锁住营养。。除非它在同一天被采摘，出售，并且在农夫市场进行制作——虽然仍然具有营养成分——还是可能会因为热量、空气和水分流失一些营养。

健康谎言7鸡蛋会增加你的胆固醇

在二十世纪六七十年代，科学家就把血液胆固醇与心脏病相联系——这样鸡蛋(高胆固醇)就被置之不理了。

事实新的研究发现，更可能增加心脏病风险的是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，而不是饮食胆固醇。美国心脏病协会提醒，每日摄入量不能多于300毫克。鸡蛋给我们提供精益蛋白质，维生素A和D，它们并不贵，也很方便。