脂肪肝的饮食调养原则

健康新闻 2023-03-12 19:50www.tongjingw.cn缓解痛经

  脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪代谢异常,过量脂肪在肝脏内持久沉积所致。其临床表现轻者无症状,重者病情凶猛。脂肪肝多发于以下几种人肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及年内分泌疾病患者。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。
  【饮食调养原则】
  宜高蛋白饮食。每天摄入蛋白质90~120克,蛋清、奶、肉类、豆类及其制品皆可。
  多吃含胆碱、蛋氨酸等含抗脂肪肝因子的食物,有利于将脂肪顺利运出肝脏,防止脂肪浸润。
  控制热量,控制碳水化合物的摄人。饮食中减少单糖和多价不饱和脂肪酸,脂肪以不超过总热量的15%~20%为宜。忌食肥肉、猪油、糖等高脂、高糖食物。
  补充足量维生素。脂肪肝会导致肝功能下降,贮存维生素的能力降低。为了保护肝细胞和防止损害,应多食维生素丰富的食物,如新鲜的黄绿色蔬菜、水果等。
  补充矿物质和膳食纤维、维生素,有利于代谢废物的排出。

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