人体常见维生素缺乏表现汇总：5类人需额外补充，早点知道更好

“我都快吃成药罐子了，还是嘴巴疼！”夏女士来到了医院，一脸委屈地对着医生说。

B族、VC、谷维素……27岁的夏女士每天都会吃一大把维生素，她认为这样就能解决自己的口腔溃疡，但她并没有而好转，还是乖乖地去看医生。

近日，她求助医生寻求治愈良方，医生给出的方法却出奇地简单“不宵夜、不熬夜就是最好的治疗。“

原来夏女士是一位英语老师，放暑假以来，她的家教课比平时增加了一倍，加上邻居搞装修，电钻的噪音让她每天都感到十分烦躁。

，她在晚上9点下课后一般不会直接回家，而是和几个同事去吃宵夜散心，回来再备课，玩玩手机，经常一晃就到晚上两三点才睡觉。

医生说，溃疡的成因有很多，很难说是因为缺乏维生素所致。夏女士工作劳累、压力太大，这些因素综合到一起，就会使口腔溃疡反复发作，光吃维生素是无法缓解的。

一、滥用维生素，或让补药变毒药

好在夏女士看医生及时，否则她有可能因为滥用维生素而出现更多疾病。

现代人可以轻松获取各种维生素，是得益于医学水平的提高，维生素从发现到现在也不过100多年。在很长的历史里，人们并不知道一些疾病的出现其实与维生素缺乏有关，比如坏血病。

从公元前1150年的古埃及著作《爱柏氏纸草记事》和公元前420年希波克拉底的著作中，我们便可以知道坏血病普遍存在于古代人群当中，当时的人们并不知道这病的成因。

后来，人们发现坏血病、脚气病、佝偻病与饮食有关，只要多吃点某些食物就能防治这几种疾病。这是一种从经验中得出的方法，但人类还是没弄清其中原理。甚至到了20世纪初期，人们还是认为这些病和细菌或者细菌毒素有关。

科学家并没有放弃，他们仍在继续研究这些病的确切原因。

到了1912年，生于波兰华沙的科学家Funk提出了维生胺的假说，后来又发现此类物质不完全是胺，所以改称为维生素。至此，人类才弄明白了这些病的缘由，以及一种叫维生素的物质在人体当中所起的重要作用。

维生素过量的危害也不小，比如维生素D，过量摄入会导致血钙过高，引起便秘、痢疾、心律不齐、走路困难、无食欲等；B族维生素过量则会有无力、呼吸困难、上腹痛、瘙痒等；维生素C过量则会导致血液代谢改变、泌尿系结石等。

二、哪些人需要吃维生素补充剂？

维生素对我们来说很重要，但维生素并不难获取。在我们吃的食物里都有各种维生素，只要食物营养充足多样，通常不会有维生素不足的问题。不过据医学研究，的确存在一些人需要额外的维生素补充剂。

1.挑食或饮食不规律的人这类人有可能因为营养上缺乏2~3种维生素，因而有补充维生素的必要，不过他们得知道自己应该补充哪一类。

2.老年人年纪变大之后，身体代谢和营养吸收会大幅降低，想要维持均衡的营养，有必要做一定的补充，其中包括维生素。

3.孕妇孕妇对营养需求大，加上孕期妊娠反应又会降低肠道对营养的吸收能力，所以她们有必要补充营养，包括维生素。

4.长期处于低温的人低温环境下的人所需能量和维生素要比在普通环境下高，因而也就需要补充包括维生素在内的更多营养。

5.吸烟的人吸烟习惯会降低维生素A、C、E等的活性，从而增加身体对营养的代谢率，长期吸烟容易导致营养缺乏，所以他们适合补充多种维生素。

三、维生素最好的来源就是日常饮食

中国疾病防控中心所发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，中国成年居民的维生素B1和B2摄取不足者比例超过80%，不少人需要更多地补充维生素。

不过，说到底，食物是维生素最好的来源。怎么知道自己缺哪种维生素？又该怎么补呢？《福建卫生报》就此作出了，大家不妨一一对照。

同样的症状，可能有多种因素。如果你有偏食的情况，不妨在出现某些可能缺乏维生素的症状时，多补充试试，或者咨询医生。

参考资料

1.《维生素百年发展史》.人民网. 2017年03月23日

2.《你身体里缺啥维生素，怎么补？这张“食补图”说得清清楚楚！一看便知》.福州卫生报.2019年9月16日

3.《中国成年居民营养素摄入状况的评价》.营养学报.2012年第1期

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