海带含谷氨酸 泄热利水还祛脂

健康新闻 2023-03-12 21:18www.tongjingw.cn缓解痛经

  海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌等功效。可用于治疗痈疽、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。海带中含有大量的碘元素,对治疗甲状腺低下有极大作用;海带中的胶质能排出人体内的放射性物质,进而避免放射性疾病的发生。下面推荐两款美味海带汤。

  冬瓜香菇海带汤

  原料虾米40克,冬瓜400克,鲜海带200克,鲜香菇20克,黄芪5克。

  配料姜、精盐、大葱、酱油、白酒各适量。

  做法

  1.将海带用水洗净、切丝;

  2.虾米、香菇和黄芪分别洗净,用水浸片刻,浸过的水滤清留用;

  3.冬瓜去皮切块;

  4.将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放入锅中,加适量清水,放葱段、姜片,煮约30分钟;

  5.再加入冬瓜同煮至熟,然后加入酱油、白酒、精盐调味即可。

  功效健脾利水,轻身增智。

  绿豆海带汤

  原料鲜海带200克,大米30克,绿豆60克,陈皮6克,冰糖适量。

  做法

  1.把海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;

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  2.绿豆、陈皮分别洗净,绿豆先浸泡2个小时;

  3.往砂锅内倒入清水适量,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用大火烧开,改用小火煮至绿豆开花,再放入冰糖即可。

  功效健脾利湿,清热除烦。

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