五招改掉挑食毛病

　　“妈妈，我不想吃这个，我只想吃我喜欢的……”作为家长，您是否也常常对孩子的挑食束手无策？不过，只要正确引导，不给孩子施加太大压力，等他们接触新食物的时间长了，自然会慢慢学着接受。不妨借鉴加拿大圭尔夫大学营养学教授提出的五种科学方法。

　　“你一定要多吃几口”要不得 学龄前儿童的生长发育相对婴幼儿期有所减慢，进食量也会受到影响。，这一年龄段的孩子在心理上开始对各种食物形成自己独特的爱好，他们会更偏向于自己进食。此时家长们需要做的不是逼孩子顺从大人的意志(比如家长说“你一定要多吃几口”，反而会使孩子更加厌恶进食)，而是帮助孩子建立健康的饮食习惯。其实，孩子只是对新食物的外观、口感等不熟悉而暂时无法接受而已，慢慢习惯就好了。

　　多带娃去超市蔬菜区 下次给孩子们准备食物时，不妨先问问他们想吃什么，或带他们到超市挑选一些喜欢的蔬菜。根据他们的喜好准备食物，不仅能满足孩子独立的需求，且能让孩子更乐意接受你做的菜。不过，遵循并不等于迎合，家长如果有其他想准备的菜，比如偏辣的泰国菜，孩子的那份只要少放点辣椒即可。

　　鼓励孩子尝试新食物 不要逼孩子吃他们不喜欢的食物，对于新食物，他们需要一段适应期。为了鼓励孩子多吃并不喜欢的蔬菜，英国的研究专家测试了多种方法，其中最有效的方法是家长每天坚持给孩子做该食物的菜肴并且带头吃(孩子通常喜欢尝试某样新鲜食物，最好将食物做成小份)，给予一些小小的精神奖励(如小贴纸等)。采用这些方法，哪怕孩子刚开始不接受，在重复10~15次后，也能渐渐接受了。

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　　让孩子当当“助理厨师” 大人做饭时，切菜时可叫孩子在一旁洗菜，或整理一下餐桌都不错。研究表明，全家参与到做饭中来，能让进餐时刻更轻松，而那些参与了做饭的孩子，其进食的态度往往更积极，因为他们更愿意吃自己参与做的菜。给孩子起一个“助理厨师”的小称号，可以鼓励他们吃更多健康的食物，并且养成良好的饮食习惯。

　　家长要以身作则 作为家长，如果自己不吃某样蔬菜，指望孩子吃就更难了！研究表明，在父母饮食习惯健康的家庭中成长的孩子，更不容易挑食，且更愿意尝试更多不喜欢的蔬菜，养成吃蔬果习惯的可能性更大。

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