吃西瓜能控制高血压

　　文/本报记者 章咪佳 通讯员 黄双

　　清明过后，空气里时常能飘来一股西瓜的清新味。舍得掏腰包的朋友，已经享受了3块多一斤的麒麟瓜的爽脆。

　　最新一期世界权威医学杂志《美国高血压》上，美国佛罗里达州立大学的科研团队研究发现吃西瓜对肥胖人群缓解高血压有益，可以减少心脏病在寒冷环境下发作的风险。

　　研究发现现代社会，寒冷环境下心脏病发病几率增高。因为人体内系统试图保暖而导致血压上升，这迫使心脏工作的负荷更加重，使心脏病发作和中风的风险增加。

　　“西瓜可以减少肥胖人群的高血压率，减少心脏病发作的风险。新的研究显示，水果大大降低肥胖人群的高血压，即使他们暴露于寒冷的天气。”美国佛罗里达州立大学的阿图罗菲格罗亚教授介绍说“我们通过实验发现，食用西瓜后，可以减少人的心脏主动脉压力。”

　　科学家们找来13个高血压患者来试验，他们基本上是中年的、肥胖的人群，患有高血压12周以上。

　　实验方式是科学家请测试参与者将手浸入冷水，来模拟寒冷的天气条件，然后测试他们的血压。一半的参与者每天摄入西瓜提取物，他们主动脉和心脏所承受的压力，都有所下降；另一半注射了安慰剂。六周之后，参与者交换角色。

　　“结果显示，即使是在寒冷的环境下，吃西瓜也能降低血管和心脏压力。”菲格罗亚教授说。