产妇身体虚弱胃口差 坐月子营养食谱推荐

不论是自然分娩还是剖腹产，新妈妈在产后的最初肌肉里都会感觉身体虚弱、胃口较差。如果这是勉强吃下重有你的食物，只会让胃口更加减退。所以，在这一阶段"利水消肿，使恶露排净”是主要目标。那么，坐月子营养食谱有哪些？下面跟随运河边百科(.yunhebian.) 了解一下吧！

一、南瓜绿豆羹

1、将南瓜洗净，去瓤、籽后切成块。山药洗净切成片。

2、将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏米放入锅中，加清水适量，用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂，加入精盐、味精调味即成。

二、红酒炖牛肉

1、将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁，热锅入油，加入洋葱爆香，再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。

2、加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约30分钟即可。 营养分析(每份)蛋白质(公克)　脂肪(公克)　醣类(公克)

功效红酒含有强的抗氧化剂，可以减低氧化压力。营养师的话牛肉富含铁质，有补血作用。 

三、大排蘑菇汤

1、每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。

2、 锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，放入上述[调味料]后放入蕃茄片，煮沸即可食用。

四、乌鸡白凤尾菇汤

1、乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。

2、沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

功效此菜式具有补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成，提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品，还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”。经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。

五、金银蛋浸丝瓜

方法

1、丝瓜去皮洗净，切成长方块；

2、皮蛋(松花蛋)去壳切粒；

3、咸蛋洗净打开，将蛋白、蛋黄分别切粒；

4、锅上火，用少许油将蒜头炸至金黄色，捞起备用；

5、丝瓜用盐水煮熟，捞起晾干水分，盛一深盘中；

6、锅烧热，下鲜汤、咸蛋黄、皮蛋、炸蒜头及调味料，煮至蛋黄熟透；

7、下蛋白，起锅淋在丝瓜上即可。

功效鸭蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有强壮身体的作用；并且鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；是补充B族维生素的理想食品之一；中医认为，鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。

六、豉汁蒸鲫鱼

方法

1、将活鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；

2、豆豉剁细备用；

3、蒜切末，葱切丝；

4、香菜洗净，切段；

5、将锅置于旺火上，加入植物油，烧至五成热时，放入豆豉末、蒜末煸炒；

6、炒出香味后，烹入料酒，加入精盐、味精调匀，倒入大碗中；

7、将鲫鱼放入碗中，入笼蒸10分钟(刚熟为宜)后取出，把葱丝、香菜撒在鲫鱼上；

8、将炒锅置于旺火上，放入植物油烧热，浇在鲫鱼上即可。

功效鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。