茅台下场卖咖啡:单价28元一杯起

     位于广州市天河区国金天地的茅台冰淇淋旗舰店在其点单小程序中增添了咖啡单品。从品类来看，茅台咖啡分为美式、dirty和拿铁三种，其中拿铁类多达9款产品可选。从价格来看，茅台咖啡的单价为一杯28元起，定价最高的意式咖啡巧克力冰淇淋超40元。

 

该店小程序上的产品简介显示，除“五谷丰登”和“黄油啤酒”这两款产品显示无酒精外，其余茅台咖啡的成分都显示53%VOL贵州茅台酒，且所有产品均支持加料飞天茅台酒，一次12元。九派财经从工作人员处得知，一杯400ml咖啡的贵州茅台含量为1.8ml。和茅台冰激凌一样，门店提供外送服务，但为避免酒精挥发影响风味，更建议现场观摩制作流程并在五分钟之内饮用，最好喝完半小时后再驾驶车辆。不过，不同城市的门店售卖的茅台咖啡不仅品类不一，配方也各有差别。位于郑州市金水区的茅台冰激凌旗舰店的小程序显示店内提供的茅台咖啡仅有四款，配料均为飞天茅台，经典咖啡系列则不含酒精，售价在19-22元之间。武汉市硚口区的茅台冰激凌工作人员向九派财经透露，尽管目前武汉地区仅支持售卖冰激凌，但有望在7-8月份上新咖啡单品，初步预计定价在30-45元之间，接受方圆5公里以内的外送。

 

过去一年，茅台冰淇淋在全国31个内陆省区市开设了34家旗舰店，并深入重庆、延安、福州等区域开设22家体验店。截至目前，茅台冰淇淋累计销量已经近1000万杯，成长为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品。

 

广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬曾分析称，如今，在中国白酒进入到年轻化的重要节点，不论是茅台冰激凌还是茅台咖啡，认知新生代，拥抱新生代，讨好新生代，满足新生代都是十分重要的，这也是传统白酒企业的必经之路。