患胆结石不能吃鸡蛋?

    鸡蛋跟胆结石没有直接因果关系，大部分的胆囊疾病与不规律饮食习惯及高血脂、高胆固醇关联更大。蛋黄当中除了胆固醇以外，还有非常丰富的卵磷脂，卵磷脂是稳定胆汁的主要成分。一般情况下，建议患者每日鸡蛋的摄入量为一个，以蒸煮方式为主。　近期，关于鸡蛋与胆结石的关系引起了广泛关注。事实上，鸡蛋与胆结石之间并无直接因果关系，胆囊疾病更多地与不规律的饮食习惯、高血脂和高胆固醇有关。鸡蛋中的卵磷脂对稳定胆汁具有重要作用，适量摄入反而有助于预防胆结石复发。