如何预防噎食

一种常见威胁老年人的杀手噎食，当食物团块完全堵塞声门或气管时，俗称“噎食”，近年来频频被报道。在美国，每年都有数千人因此猝死，成为猝死原因的第六位。更令人担忧的是，至少有三分之一的噎食患者被误诊为“餐馆冠心病”，从而耽误了抢救的最佳时机。那些阻塞气管的食物，如肉类、芋艿、地瓜等，都是我们日常餐桌上的常见食物。那么，如何预防噎食呢？下面为您详细解析。

目录：

如何预防噎食

容易发生噎食的原因

噎食的治疗手段

噎食治疗的辨证论治

噎食的临床表现

如何预防噎食？

对于意识尚清醒的患者，可以采用立位或坐位。抢救者则站在患者背后，双臂环抱患者，一手握拳，另一手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击。这种冲击上腹部的动作，等于突然增大了腹内压力，可以抬高膈肌，使气道压力瞬间增大，将堵塞气管的食物冲出。这一急救法也被称为“余气冲击法”。如果无效，可隔几秒后重复操作。患者自己也可以采用自救法，利用短暂的神志清醒时间，通过特定的姿势和动作来冲出堵塞的食物团块。

容易发生噎食的原因是什么？

一是咀嚼功能不良，大块食物如肉类不易被嚼碎；二是饮酒过量时容易失去自控能力；三是老年人食管病较多，加上情绪激动易引发食管痉挛；四是老年人脑血管病变率高，咽反射迟钝，易造成吞咽动作不协调而噎食。

噎食的治疗手段有哪些？

噎食治疗的辨证论治：

对于痰气交阻型的患者，表现为吞咽困难、情绪舒畅时症状减轻等。中医治疗可采用一些特定的方剂如老姜、黑砂糖等共同捣烂后服用。还有其他方剂如生姜、糖糟等可帮助缓解噎膈症状。对于胃癌等疾病引起的噎食，也需要采取相应的治疗措施。牛蒡子粉浸酒、红皮大蒜等也有一定的治疗效果。古方治疗噎膈

古人针对噎膈病症，留下了许多治疗方法。其中一种采用大蒜，经过炭煨后与其他药材混合，埋于背阴处七天，早晚各服30克。服药期间，如出现发热，无需担忧。

又有以韭菜汁、蜂蜜、竹沥水和羊奶为主，煮开奶后再加入其他药材，作为代茶饮。还有一方采用韭汁、牛奶、姜汁、梨汁、藕汁混合饮用。这些古方均旨在调和人体内部平衡，缓解噎膈症状。

秘方应对噎食难题

针对噎食的临床表现，古人也留下了一些独特的治疗方法。例如，使用蛤蟆焙干研末，以黄酒冲服；或用土细辛与白酒煮膏，每次一勺，一日三次；还有锅底灰与蜜制成的药丸，以新汲水送服。还有采用人参、半夏、白蜜等方法，甚至活用蝎虎、鹅血等，这些秘方多种多样，各具特色。

噎食的临床表现及应对

精神病人噎食情况危急，可能突然发生，轻则呼吸困难、面色紫绀，重则意识丧失、全身瘫软。如不及时抢救或方法不当，死亡率较高。噎食是因为食物堵塞咽喉部或卡在食道的第一狭窄处，甚至误入气管，引起呼吸窒息。尤其服用抗精神病药物出现锥体外系副反应时，可能导致吞咽肌肉运动不协调，使食物误入气管。病人在进食中突然发生严重呛咳、呼吸困难，并出现面色苍白或青紫，即可能是噎食窒息。

这些古方和秘方都是古人智慧的结晶，为后人提供了宝贵的医疗经验。在尝试这些方案时，务必遵循医嘱，确保安全。