专家揭秘: 每天一把开心果控血糖

吃开心果能够控制血糖水平?要注意的是，开心果属于坚果类，也会容易导致发胖，所以吃起来还是要适可而止。健康是每个人都需要的，所以想要改善血糖的不防试一试。

吃开心果也许能帮助改善血糖水平。专家发现，每天食用一把开心果(约40克)能减轻糖尿病的症状和代谢综合征患者患上心血管疾病的风险。

研究人员选取了近500名年龄在25~65岁之间的糖尿病前期患者，对他们进行了两年的随访。其中一半的患者遵循受到严格限制的健康饮食方案，每天进行45分钟强度适中的体育锻炼，并食用了开心果;另一半的患者遵循相同的饮食和锻炼安排，但未食用开心果。6个月过后，两组患者在糖尿病症状方面都有了明显改善，但食用了开心果的这组患者的症状改善更为明显，表现为体重减轻、内脏脂肪含量减少和胰岛素的控制状况更好。

研究者认为，坚果(特别是开心果)能降低食欲、含有对健康有益的脂肪和促进新陈代谢，这是它们能控制糖尿病症状的关键因素。