鸡蛋糕的家常做法是什么

生活知识 2022-10-31 20:08www.tongjingw.cn生活知识

鸡蛋糕的家常做法总共可以分为五个主要步骤，下面就是具体操作

鸡蛋打入盆中

将鸡蛋全部打入盆中，再一次性加入白糖。

高速打发

用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可。

翻拌均匀

筛入低筋面粉，用刮刀快速的翻拌均匀，注意不要画圈，不然会消泡，再加入玉米油，用刮刀翻拌均匀。

垫上纸托

模具垫上纸托，再将蛋糕糊倒入纸托中，8-9分满即可，表面再撒上少许的黑芝麻。

烘烤

放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烘烤30分钟，取出晾凉即可享受美食了。

end

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