葡萄酒放久了还能喝吗

生活知识 2022-10-31 21:32www.tongjingw.cn生活知识

不同的葡萄酒对于存放时间不一样,是一瓶很普通的葡萄酒,还是白葡萄酒,那就不能喝了,如果是一瓶质量很好的葡萄酒,说不定,口感更佳呢?

其实对葡萄酒也有一些误解,一直在流传。比如“酒放得越久越值钱”。说实话,酒和白酒真的不一样。其实很多酒,更别说值钱的东西,都是一个是否还能喝的问题。只有质量好的葡萄酒才适合长期存放。事实上,大多数葡萄酒不能长期储存,适合新鲜饮用。如果酒过了饮用期,往往会变得无臭无气,口感类似醋,并不是说不能喝。毕竟醋也可以喝。而且,酒能持续多久,取决于酒的种类和质量,以及你的储存条件。

,红酒比白酒能保存更久,因为红酒或多或少都含有单宁,可以起到抗氧化作用,普通红酒可以保存2-5年。至于白酒,单宁含量几乎没有。白酒要长期存放,要么酸度高,要么甜度高。如果只是普通白酒,建议18个月内饮用。高单宁、高酸、高甜、高酒精度都有利于葡萄酒长时间存放。葡萄品种也有密切关系。赤霞珠特别适合陈酿,而长相思和灰皮诺一般在1-2年内消费。

喝之前可以判断这款酒是否还在喝期。先看外观,看酒亮不亮,然后开瓶后,闻一闻香气;如果没有香气,建议醒酒。如果醒酒后没有香气,估计是“漏”了。再喝一口。如果味道正常,还是可以喝的。如果特别酸或者有很多怪味,就倒掉吧。

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