平底锅中间凸起怎么煎蛋
生活知识 2022-11-01 07:29www.tongjingw.cn生活知识
平底锅在我们日常生活中扮演着重要的角色,几乎是家家户户必备的生活用品。它的作用也很大,可以用来炒菜、煮面、煎蛋等。但平底锅有时也会出现一些毛病,比如中间位置凸起,可能是平底锅产品质量的问题导致中间凸起,也可能是平底锅用久了,在平时高温加热的时候就会产生型变,而温度越高平底锅变形就越严重导致中间凸起。新买的平底锅不粘锅中间也不会凸起,随着平底锅使用久了,不仅会粘锅,而且平底锅的中间位置还会凸起一块,那么平底锅凸起了,我们想煎蛋怎么办?让小编来教大家怎么操作
第一步检查一下平底锅凸起的情况,一般中重度使用半年的平底锅中间凸起严重,也不会影响使用。
第二步把平底锅清洗干净,然后开火,把水烧干净。
第三步干净后在平底锅里倒入油,家里正常炒菜的油就可以了。
第四步把平底锅侧着放,一边高一边低(随便哪边都可以,看自己的个人习惯。),然后开大火把油进行加热。
第五步等油开始冒烟的时候,就放入鸡蛋,不要放在中间凸起的位置,放在侧边的位置。
第六步先不要用锅铲翻动煎蛋,等一会儿,先让鸡蛋煎一会儿。
第七步等鸡蛋把这一面煎好后,再用锅铲把煎鸡蛋翻到另一面。
第八步再等到两面都煎熟后,就可以把煎蛋铲出锅了。
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