怎样炖鸡好吃

鸡汤非常的营养美味，做法还是比较的复杂，而对于喜欢喝鸡汤的朋友来说，做上一碗简单的鸡汤十分的有成就感，现在我们就来看看鸡汤怎么做吧。

第一步
把鸡肉剁小块洗净后焯水，捞出后冲洗干净。
第二步
木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片。
第三步
炒锅放少许食用油烧热至六成熟，放入鸡块开中火炒几分钟，放入葱姜以及料酒炒片刻。
第四步
加入没过鸡块的水以及八角大火烧开。转移汤锅后中小火炖约两小时左右，直到鸡块烂后再加入木耳和盐再炖二十分钟。
第五步
出锅前5分钟加入枸杞即可。

所以，大家可以根据以上的步骤去煲上一碗鸡汤，十分的美味。