炸虾怎么做好吃香酥

生活知识 2022-11-02 11:03www.tongjingw.cn生活知识

炸虾是生活中比较普遍的美食，它的做法总体还是比较简单的，具体的步骤介绍如下：

选取适量虾仁

首先选取适量虾仁，虾仁挑去虾肠，加半勺白糖、一勺料酒、适量盐抓匀腌制十分钟左右。

蛋清打入大碗

接着将鸡蛋的蛋清打入大碗里，加入玉米淀粉，再一点一点地加入清水，调成糊状，不能够太稀。

炸至两面金黄捞出

将腌制好的虾仁放面糊里滚一下，然后放进烧至7成热的油里小火炸，炸至两面金黄捞出就可以了。

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