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大白菜怎么做好吃
生活知识
2022-11-02 11:03
www.tongjingw.cn
生活知识
白菜可以做成白菜炒粉条、肉片白菜炒木耳、醋溜白菜等,以醋溜白菜为例,具体步骤介绍如下:
1
白菜洗净葱姜蒜切末
白菜洗净,将其切成薄片,葱姜蒜切末,蒜尽量要多切些,一半用来爆锅,一半用来调汁。
2
调制调料
准备一个小碗,加入醋、糖、酱油、盐、生抽、一半蒜末,调匀即可。
3
起热锅入油
起热锅入油,三成热时下葱姜蒜末爆香,再下白菜片翻炒到稍软。
4
加水淀粉勾薄芡
倒入调料汁继续翻炒白菜至6、7成熟,加水淀粉勾薄芡,淋香油,最后出锅就做好了。
end
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