湖南特产

湖南特产有哪些？让我们一起来了解下。

1、凉粉：凉粉是一种在夏天吃，用来开胃爽口的消暑小吃。每逢夏天，在湖南这边大街小巷便到处都是，成品凉粉为晶莹剔透的块状物，简单一点说就是和大家常见的果冻一般，不过比果冻又要软一些。

2、猪血丸子：猪血丸子是湖南传统春节时最常用的一道腊菜，气味芳香，油而不腻，韧性很好，口感极佳。所谓猪血丸子，自然它的原料少不了猪血，而且是新鲜的猪血。其他主要是新鲜水豆腐、猪肉、姜未及柑橘皮等其他香料。

3、擂茶：擂茶是以茶叶、芝麻、花生、大豆、大米、生姜等原料在特制的擂钵中擂制而成，开水冲泡后即食。擂茶不是传统意义上的茶，因其原料之一为茶叶，故名为擂茶。今天的分享就是这些，希望能帮助大家。