豆瓣酱的热量高吗

生活知识 2022-11-02 11:03www.tongjingw.cn生活知识

豆瓣酱的热量高吗,一起来看看小编今天的分享吧。

高。

豆瓣酱又称蚕豆酱,是以蚕豆、食盐、辣椒等为原料,经过发酵酿造而成的调味酱,豆瓣酱的热量为每100g豆瓣酱含有181大卡的热量,并且含有6.8g脂肪、1.5g纤维素、17.1g碳水化合物、13.6g蛋白质,以及众多的维生素、镁、钙、铁等微量元素。

豆瓣酱在制作过程中没有添加油脂,并且每次食用时用量并不会太多,因此光通过豆瓣酱摄入的热量是不太高的。

拓展小知识:吃豆瓣酱会发胖吗

实际上豆瓣酱本身是不发胖的,但是吃豆瓣酱确实更容易发胖,原因有以下两点:

1、要用到豆瓣酱的食物一般是口味偏重的,重油、重盐的菜品食用之后会导致热量摄入过高,如果不及时运动的话,特别容易发胖。

2、豆瓣酱的一个主要功效就是开胃,能增加人的食欲,并且通过调味、增色让菜肴看上去更好看,吃起来更好吃;加了豆瓣酱之后,本来只吃一碗饭的,可能会因为豆瓣酱多吃一两碗,长此以往不就胖了吗。

因此,吃豆瓣酱虽然不会发胖,但是它会通过给食材调味等方法来让你摄入过多的热量,因此减肥人群在减肥期间还是尽量不要用豆瓣酱了。当然,如果能控制得住自己的食欲,或者有毅力运动锻炼的话,少量吃一些豆瓣酱也是没什么影响的,毕竟豆瓣酱的热量也并不算高。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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