盐汽水怎么做

盐汽水怎么做？一起来看看吧！

做法一

配方小苏打10g、白砂糖40g、食盐4g、食醋2g、柠檬酸15g、柠檬香2g、干净水800ml、空瓶800ml。

步骤

1、在锅中倒入800ml的清水，然后依次加入白砂糖和食盐，沸腾之后，稍微过滤一下，然后依次加入食醋和柠檬酸，再均匀搅拌，然后将溶液冷却。

2、冷却之后的溶液装好，放入冰箱中冷冻，注意不要让其结冰，冷却到快要结冰为止。

3、把小苏打放入空瓶中，再冲入冰箱冷冻好的溶液，滴入柠檬香精，然后搅拌均匀，就可以享受美味了。

做法二

配方柠檬酸（酒石酸也可）1.5克，碳酸氢钠（小苏打）1.5克，盐适量（白糖或糖精均可），香精少许。

步骤

1、找一个耐压的容器，在每250毫升冷开水中溶入白糖（或盐），香精1—2滴和1.5克柠檬酸搅拌匀。

2、待完全溶解后装瓶，再逐瓶加入细粉状的碳酸氢钠1.5克，迅速密封瓶塞，约完全溶解后可饮用。如果加入的是固体团状的碳酸氢钠也可以，只是搁置时间要久一些，让其完全溶解后才能饮用。

注意事项

1、汽水瓶一定要坚固，否则由于二氧化碳的大量产生，会引起炸瓶。

2、配方中的剂量是配制150毫升—250毫升饮料所需的剂量，自制盐汽水时，一般根据容器容积按照上述比例调整剂量。