麦芽粉的功效与作用,麦芽有哪些形态特征和功效？

麦芽为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品麦芽粉的功效与作用。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

【性状】 本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。

【处方名】 炒麦芽 焦麦芽 生麦芽 麦芽

【功能与主治】 消食和中，回乳。常用于： ①食积不化， 消化不良，脘闷纳呆等证; ②妇女断乳或乳汁郁积所致的乳 房胀痛等证。

【用法与用量】 内服： 入煎剂10～15g;大剂量30～120 g。

【新用途】

一、内科

1. 病毒性肝炎： 取大麦低温发芽的幼根(长约05cm)， 干燥后磨粉制成糖浆，每次10ml (内含麦芽根粉15g)，每 日3次，饭后服。30日为1疗程。

2. 胆固醇增高症： 麦芽、山楂，经提炼浓缩成水溶性 颗粒。每日服2次，每次1包 (含生药30g)，温开水冲服， 2周为1疗程。

3. 氯氮平所致流涎症： 炒麦芽60～120g 生石膏30～ 60g，水煎服，每日1剂。

三、妇科

1. 乳腺增生症： 麦芽50g，山楂、五味子各15g，水煎 服，每日1剂，10日为1疗程。

麦芽30～60g，山楂、夏枯草各20g，鸡血藤、生牡蛎、 鳖甲、赤芍、丹参各15g，陈皮、通草各10g。水煎服，每 日1剂。服后用药渣敷患处。

2. 溢乳症： 生麦芽100～200g，文火煎汤分3～4次服， 或用脉安冲剂，每包含生麦芽和山楂各16g，每次2包，每 日3次。

三、皮肤病

浅部真菌感染： 生麦芽40g，加入75%乙醇，室温浸泡 1周，或密闭于70～80℃温水浴中浸泡3～4日，取上液过滤 得橙黄色澄明液体备用。每日2次 (早晚各1次)，患部外 涂，4周为1疗程。

【不良反应与注意事项】

哺乳期不宜用。