鸡肉怎么画,奥尔良腌料炸鸡腿怎么做?
生活知识 2023-03-13 18:33www.tongjingw.cn生活知识
大家好,我是@西北的燕子 ,很高兴能回答这个问题鸡肉怎么画!
奥尔良炸鸡腿想要做的好吃,关键在腌料和裹粉上!
1.准备几个新鲜的鸡腿,清洗干净,在鸡腿上划几刀,方便入味!
2.倒入奥尔良腌料,把鸡腿放冰箱提前腌制一晚上(时间越长越入味)
3.制作裹粉,淀粉和面粉的比例1:1,再加入少许盐,五香粉,把鸡腿裹一层粉,过一下水(1-2秒),这样重复两三次,鸡腿就会有特别好看的鳞片!
4.油温六成热,放入裹好粉的鸡腿,炸制5-6分钟,油温升高,再复炸一次,这样外酥里嫩的奥尔良炸鸡腿就做好了!
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