大骨头的做法大全,猪肉大骨头有异味炖什么好?
生活知识 2023-03-13 20:27www.tongjingw.cn生活知识
回答猪大骨头有异味炖什么好大骨头的做法大全?
猪大骨含有骨髓肉是大人小孩补钙最高的食材。春夏季是小孩长得最快的季件节。缺钙容易生长疼,影响长高、发育。缺钙最好食补,我家孩子一星期喝一次,个子蹭蹭的长。现在我给大家介绍一下去了异味的大骨汤的做法。
一、食材大骨头、葱姜、八角、香叶、大枣、枸杞、生抽、料酒。
二、大骨头切断,放入烧开的水中,加入料酒、葱段、姜片、焯水两分钟,去浮沫。捞出大骨头。这去腥的关健。把捞出的大骨头放入凉水再清洗一遍,放入砂锅大火烧开,小火炖一个小时放入大枣、枸杞、盐调味再炖半小时,炖至骨汤浓白起锅,撒上葱花。喜欢吃嫩玉米的也可以放些玉米使汤味更鲜。喜欢我的回答请点赞加转发哟!
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