豆浆配方,用什么可以让豆浆稠一点？

豆浆是不少人家的早餐必备，因为现在各种家用小厨电的普及，在家里制作豆浆也成了一件非常简单方便的事豆浆配方。

豆浆的营养比较丰富，而且也特别易于人体的吸收。不少人喝牛奶容易坏肚子，对牛奶中的乳糖吸收不了。可是喝豆浆完全没有问题，加上自己做豆浆特别的经济实惠，所以很多人选择早餐来上一杯香滑的豆浆。

用什么可以让豆浆稠一些家庭制作豆浆，是为了营养健康，不会去添加增稠剂一类的化学物质，那么如何使家里制作的豆浆更加浓稠一些呢？我觉得掌握好这几个关键点，应该没有问题:

黄豆跟水的比例:一般商业制作豆浆，黄豆跟水的比例为1:10，那么家庭制作时，可以把黄豆跟水的比例1:7左右。如果水跟黄豆的比例太低，会导致豆浆太厚，喝起来有粗砺感。添加一些可以使豆浆浓稠的配料:单纯的黄豆豆浆口感比较单一，大家可以添加一部分粗粮进去，即丰富了豆浆的口感，又可以使豆浆的营养更加的全面。而且还有增加豆浆浓稠度的作用，比如添加香米之类的。注意一下熬煮的时间:豆浆如果没有煮熟，喝起来对人体有害，如果多熬煮一会，可以水分挥发一部分，使豆浆更加的浓稠。基本家里用以上三种方法，做出来的豆浆肯定会稠一些的。分享一款好喝的【五谷豆浆】【主料】黄豆、花生、香米

【制作工具】豆浆机或破壁机

【做法】

把黄豆和花生用清水清洗干净，然后入清水中浸泡，直至黄豆和花生膨胀至原来的两倍大。（最好浸泡一夜）

把浸泡好的花生轻轻扒去外皮的红衣，清洗干净后装入豆浆机中，加入泡好的黄豆，把香米淘洗一下，也一起加入豆浆机中。按照豆浆机的水位提示，加入适量的清水，按下五谷豆浆的键。剩下的时间就可以等待一杯香浓的豆浆了!

【制作要点】

黄豆跟花生还有香米的比例，因为我们要喝的是黄豆豆浆，所以按4:2:0.5比例投放即可。这个没有一定之规，可以根据家人的喜好来自由调整。如果想喝无渣的豆浆，可以把豆浆浸泡后蒸软制作，这样豆浆的味道会更浓，而且无渣。不过家庭制作太麻烦，不建议使用。【美味小贴士】:制作豆浆时加入香米，可以使豆浆有特殊的米香味，而且成熟后因为米本身就有粘稠度，所以这款豆浆会非常的稠。喜欢营养丰富的，还可以在磨豆浆时加入红枣、黑豆、红小豆、糙米等。不过要注意添加的量，不要“喧宾夺主”。

:现在家庭制作豆浆，因为有各种先进的小家电帮忙，所以制作起来并不费力。只要掌握好主料和水的投放比例，家里制作浓稠、香滑的豆浆，可以说一点都不难。

早餐店豆浆放什么配料才好喝？

可以放五谷杂粮

五谷杂粮豆浆是在黄豆的基础上，增加杂粮（糙米、血糯米等）、杂豆（绿豆、红小豆）及坚果（核桃、花生等），这种豆浆的搭配就有好多种啦。值得肯定的是，其中黄豆的用量减少了，粮食类物质增加了。

我们提倡吃五谷杂粮、杂豆，是因为其中的B族维生素、矿物质、膳食纤维的含量都比较高。加入它们的豆浆，这些营养素会显著提升，【碳水化合物的含量也会增加】；

因为黄豆量的减少【蛋白质的含量会略有下降】，不过因为豆类和谷类的蛋白质互补作用，消化吸收率会有所增加；

如果我们放了不少花生、核桃、黑芝麻等坚果，这时候的豆浆【脂肪含量也会显著上升】。

这种豆浆一般不会滤渣，质地更为浓稠，喝起来味道也更好，我们可以吃进去更多营养素。