豆腐怎么烧好吃,怎么做豆腐最健康又好吃?

生活知识 2023-03-13 21:25www.tongjingw.cn生活知识

在这里我推荐一道健康低脂的烹饪方法豆腐怎么好吃

健康美味又低脂,鲜虾豆腐羹简直太好吃了!

以下我以2人份的食材用料作为参考

鲜虾 12只

嫩豆腐 350g

鲜香菇 4朵

食用油 25g

盐 1小勺

生抽 8g

蚝油 10g

清水 350ml

香油 (根据口味添加)

葱花 (根据口味添加)

【烹饪步骤】

步骤①

把洗干净的虾去头,用牙签抽虾线,剥去虾壳,虾头留做备用;豆腐切小块。

步骤②

锅内倒油,放入虾头,煸炒出红油,放入虾仁,翻炒至虾变色,捞出弃用。(虾头也可以在煮完汤之后再弃掉或者不捡出来。炒虾头的时候,油需要适量多放一些,用锅铲压一压虾头,就能出红油)。

步骤③

锅内留底油,放入香菇片,煸炒,放入清水,放蚝油,下豆腐,大火煮约5min。

步骤④

放入虾仁,锅铲轻推,加生抽、适量盐、香油,煮一煮入味,出锅,撒葱花或香菜。

健康低脂的鲜虾豆腐羹,你喜欢吗?

赶快试试吧!~

再附上烹饪视频

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