鸡尾酒的名字,鸡尾酒配方和调制方法有哪些？

作为一名调酒小白根本没有必要一开始就购齐“五大基酒”和各种工具鸡尾酒的名字。选购一款经典”百搭“基酒，能让大家更容易的上手，不易让人产生懵逼感。我建议，其他的基酒和工具等“进阶”的时候再慢慢添置。

某些单品，比如男人的白衬衫或女人的小黑裙，无论怎么搭配都不会太错。我们把这些单品叫做百搭款中的”战斗机“。今天老师就给大家介绍一款基酒中的百搭战斗机。

没错，他就是牛逼战斗民族的国酒——伏特加！该酒以谷物为原料，蒸馏出高浓度的酒精后勾兑成40~60度伏特加，酒体无色且清淡爽口。在酒品成型以后，经过长时间的活性炭过滤，驱除甜、苦、涩等味道，形成独具一格“不张扬”“的特性。（活性炭过滤原理就像生活中把炭放在冰箱驱除异味一样的道理，不懂妹纸自行补脑！)相对而言，我天朝的很多白酒的风味就太过于浓郁，“侵略性太强”。，为了遵守鸡尾酒的平衡原则，很多调酒师不愿意用中国白酒作为基酒。可是，由于伏特加无色无味的特点，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，它是最具有灵活性、适应性和变通性的一种基酒。伏特加勾兑汤力水，雪碧，可乐，七夕，苹果汁，橙汁，牛奶，咖啡………………..你能想到什么，基本都有一款对应的，叫得上名字的鸡尾酒。

直接上图！！！

伏特加勾兑橙汁，就是著名的少女杀手“螺丝起子”。没有橙汁，勾兑西瓜汁，苹果汁，蔓越莓汁等，也别有一番风味。伏特加勾兑西柚汁，杯子做上盐边，就变成了狂拽酷炫的“咸狗”伏特加勾兑味美思，就是鸡尾酒之王“马提尼”，干甜随意掌控；伏特加勾兑上番茄汁，再加上柠檬和西芹，就是名声显赫的“血腥玛丽“伏特加勾兑上干姜水，就是吊炸天的“莫斯科骡子“伏特加勾兑鲜牛奶，汤力水，苏打水，雪碧，可乐，7喜，苹果汁，橙汁，牛奶，咖啡，冰酒，利口酒…..继续…… 请继续……请继续兑……随便勾兑！不要有任何良心的谴责，或者担心这样会糟蹋的酿酒师的那片深情。没关系！

无色，无味，纯洁，不张扬的伏特加像是万金油一般的存在着。同学你只要买一瓶，就能轻松在家做出40款简单的鸡尾酒，享受这样的愉悦，实在是太划算了。就算一次性没有喝完一瓶也没关系，直接把它放入冰箱冷冻起来，放心吧，正宗的伏特加是不会冻结的。因为，伏特加的酒精含量一般在30~50度，而纯酒精的熔点（由固态转化成液态）为-114.1摄氏度。所以相比起酒精浓度低的酒，伏特加不容易冻结。

至于买什么牌子的伏特加，老师就不推荐了（以免有打广告的嫌疑，反正也没有赞助商），同学们自己动动手指去上网搜索吧。

#不可思议#

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有哪些适合约会喝的鸡尾酒？

1、阿玛鲁拉&伊芙鸡尾酒（Amarula & Eve）

风味玛鲁拉果、荔枝

一眼看上去是不是觉得这款鸡尾酒十分美味诱人呢？是的，它确实十分美味，你绝对不会对它失望！它是由阿玛鲁拉奶油（Amarula Cream）和柑橘汁、荔枝汁、葡萄柚汁调配而成，可以给人带来难以想象的愉悦感受。

2、爱克斯之吻（Axis Kiss）

风味杏仁、黑醋栗、香槟

这款鸡尾酒带有淡淡的香槟味，并被苦杏酒和黑醋栗利口酒的味道点缀着。

3、俏佳人鸡尾酒（Blushing Lady）

风味石榴、粉红葡萄柚

这款鸡尾酒是采用PAMA利口酒、伏特加和粉红葡萄柚汁调配而成，酒杯边缘装饰着一圈糖末。

4、香槟鸡尾酒（Champagne Cocktail）

风味白兰地、香槟

这是一款经典的香槟鸡尾酒，采用白兰地、比特酒和香槟调配而成，并加入了消融的糖块，可谓精美绝伦。

5、九霄云外鸡尾酒（Floating on Cloud 9）

风味草莓

这款鸡尾酒的名字的意思是“漂浮在九霄云上”，表示极其快乐幸福。它是由奶油风味的伏特加和草莓利口酒按1:1的比例调配而成，非常甜美可口。

6、甜美之梦鸡尾酒（Sweet Dreams）

风味巧克力、焦糖

这款鸡尾酒是用咖啡&巧克力利口酒、伏特加和焦糖浆调配而成，适合在餐后饮用。

7、挚爱鸡尾酒（The Sweetest Thing）

风味覆盆子、香槟

这是一款用香槟、波本威士忌和覆盆子甜酒调配而成的鸡尾酒，外观精美绝伦，味道让人赞不绝口。

8、9号爱情灵药（Love Potion #9）

风味草莓、巧克力

这款鸡尾酒是用香草奶昔、草莓味伏特加、新鲜的草莓和可可汁调配而成。

9、小天使之杯鸡尾酒（Cherub’s Cup）

风味接骨木花、草莓、香槟

这款鸡尾酒是用起泡酒经过天使般的巧手制作出来的，你应该会很喜欢酒中的St. Germain接骨木花利口酒和Hendrick’s金酒的味道。酒中的草莓也是它的一大亮点。

10、基尔&皇家基尔鸡尾酒（Kir & Kir Royale）

风味黑醋栗、白葡萄酒（或香槟）

这款鸡尾酒是采用干白葡萄酒（或香槟）和黑醋栗甜酒调配而成。