燕窝适合什么人群吃,会食用燕窝的一般是哪些人群?
谢谢邀请回答燕窝适合什么人群吃!
一、燕窝,是一种珍贵的补品,古人对药品、补品木有明确的区分,不似当今,药品、补品必须由国家食药监部门明确划分,不可越界生产、经营,乃至打广告,关乎人民大众身体、生命安全大计,违者,予以严厉查处!
燕窝,按照分类,为中药,功效为滋阴润肺,为女人、肺痨者服用为佳;肺痨者,既现代医学诊断肺结核者。
燕窝,名为中药,实则治疗作用不大,至多是辅助治疗。
燕窝,按照现代医学科学分类,根本不是药品,列为补品类,营养滋补品而已!
二、燕窝,是燕子中的雨燕、金絲燕,生活在东南亚及马来亚等地沿海岛屿,在悬崖峭壁、洞穴危岩筑巢过程中,唾液混以苔藓、海藻、自身羽绒等杂物而形成的筑巢材料,称为“洞燕”;在楼宇房舍间筑巢的的称为“屋燕”。
燕窝,含有大量的蛋白质、胶质,极富营养价值,自古以来,被视为滋补养生珍品,价格不菲,“人参、燕窝、鲨鱼翅”,为达官贵人、有钱有闲阶级享用。
燕窝,我国南海岛屿有产,但产量极少。
燕窝,主要产自东南亚沿海印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、及马来亚、新加坡等沿海岛屿,其中,印度尼西亚占世界产量的90%左右,所以,国人食用的燕窝,大部分来源应该是进口。
三、,燕窝应该是哪些人食用?也就是两类人食用。
一个是物尽其用,应该是身患疾病,在药品治疗的,需补充营养的人食用。
再一个,有钱、有闲人士食用。
,普通工农大众阶级,尝尝,未必不可!
仅供参考。
燕窝怎么吃,什么人吃比较好?
《红楼梦》不仅讲述了古典的爱情,还是部介绍养生与生活智慧的奇书。其中大观园里众美常用燕窝食补养颜,如第四十五回中,宝钗探访久咳的黛玉,建议她道
“每日早起,拿上等燕窝一两、冰糖五钱,
用银铞子熬出粥来,
要吃惯了,比药还强,最是滋补阴气的。”
燕窝,又称为燕菜、燕根、金丝等,从古到今都是珍稀的食材、药用补品。早在我国元代典籍《饮食须知》中就有燕窝作为食用的记载,清代顺治年间,张璐所著作的《本经逢原》中最早记载了其药用价值。
燕窝的珍贵因为其资源的稀缺性。燕窝多产自东南亚及太平洋各岛屿,季节性候鸟金丝燕,有异常发达的唾液腺,能够分泌大量唾液凝固为固体筑巢,形成了燕窝的主要原料。根据来自筑巢的不同过程及品相,将燕窝分为几等筑巢形成的燕窝,因其质地纯净色白,主要为金丝燕的唾液,品质最佳,称为“官燕”或“白燕”;采集人将燕窝采走后,金丝燕被迫进行第二次筑窝,筑巢中多了羽毛等杂质,颜色较灰暗,品相稍差,被称为“毛燕”。还有一类暗红的“血燕”,可能是红色岩石物质浸润或金丝燕食用某类海藻所制造,产量较少。
燕窝根据筑巢的位置不同,又分为“屋燕”和“洞燕”。“屋燕”来自于人为搭建的燕屋供金丝燕筑巢,色白质松,遇水膨胀性强;“洞燕”来自于南洋海边山洞绝壁上的天然燕窝,多糙米色,质坚,产量稀少。
燕窝加工后成品一般分为盏、条、饼、丝等;燕盏由于是以整只燕窝加工除杂,最为昂贵。
燕窝的名贵性还在于其保健及食疗作用。依据《中药大辞典》的论述,有养阴润肺、补中养胃、补肾养阴、益元养阴、益元补虚、补心止汗等功效。其中养阴润肺为历代医方所记载。其临床应用主久病虚损,用于治疗咳嗽、哮喘、肺结核、咯血、盗汗等肺阴虚病;还用于治疗虚热内火诸病,如痤疮、内热、甲亢等。性平清补,滋阴养气,也用于治疗胃气虚、胃阴虚。但肺胃虚寒、痰湿停滞及有表邪者应忌用。
现代药理研究发现,燕窝具有大量有生物活性的蛋白分子。如富含的表皮生长因子,是一种低分子多肽,可促进受损皮肤快速修复、衰老细胞修复,恢复皮肤光滑和弹性,可能是燕窝护肤美容的机制。燕窝水溶液在实验研究中,也具有明显的抗氧化作用、调节免疫作用。燕窝高富含的吡喃糖成分–唾液酸,具有调节免疫、抗病毒、抑制白细胞粘附和抗炎作用。癌症患者及蛋白质食品有过敏史者不宜使用。
什么样的人吃? 不同人群食用燕窝的作用1、男性男性食用能润肺养胃、益气、补脾,增强体能体质,可使精神饱满、缓解压力、消除疲劳。燕窝一个很好的效用就是清肺润肺,对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大,经常要应酬抽烟喝酒,燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。
2、女性女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环,燕窝对于女性的护肤养颜,令皮肤滑润洁白,减少脸部皱纹,清除暗疮,补血活血,去瘀生新,对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。
3、孕妇女性在怀孕期间最需要营养的补助,因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体,燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强抵抗力。
4、中老年人中老年人正处于体质下降的阶段,燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长,提高人体免疫力,可促进新陈代谢,增强机能功效,有效改善血液循环降低胆固醇。
燕窝使用,成人一般以干燥燕窝每次服用3-5g为佳,即食燕窝则每次服用30g。先浸泡再炖,一般10g干燥燕窝加300-500ml纯净水,适合隔水文火慢炖。常搭配冰糖、蜂蜜等;冰糖可养阴生津、润肺止咳,蜂蜜可补中益气、润燥解毒,燕窝与两者配伍,具有相须之功。
燕窝的保存
燕窝保存建议采用密封冷藏;若有潮解,宜在冷气口慢慢风干,切不可热烤或者太阳下暴晒。应注意已发霉发黑的燕窝应切勿食用。
燕窝购买建议
由于燕窝价格昂贵又受华人社会青睐,逐渐出现了供需的不平衡,常有造假仿劣。一般消费者缺少相关鉴别经验,且仿制技术不断提高,目前更需要采用高科技仪器设备进行鉴别。所以消费者通过正规渠道,大型信誉高的商家处购买大品牌燕窝商品更为可靠。
本文由PSM药品安全合作联盟志愿者广东省要学会 广东省中医院药学部 张杰提供答案!
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