黄油可以直接吃吗,黄油除了做饼干还能做什么？

大家好我是老王，黄油除了做饼干还能做什么？我的回答是黄油可以直接吃吗黄油是西餐中常用的油脂，除了制作饼干还可以制作面包，蛋糕，炒菜。西餐中的黄油就像我们日常食用的色拉油。在烹饪中用的是非常普遍的，黄油是从牛奶里提炼出来的天然油脂。具有很高的营养价值。====椰子水果蛋糕====

【制作配方】苹果肉75克，葡萄干75克，菠萝罐头75克，红车厘子罐头30克。黄油150克，白砂糖70克，鸡蛋3个，富强粉150克，椰丝80克。

【制作方法】1.把苹果肉，菠萝罐头，车厘子罐头放在一起切碎，拌入葡萄干放置20分钟。让葡萄干吸收水份。黄油室温化软，把黄油放在打蛋盆中加入白砂糖，先慢速拌匀再用快速打发，把黄油打发成乳白色。加入鸡蛋搅拌至完全融合，黄油中不能有蛋液。

2.富强面粉过筛，把切好的水果碎倒入打发的黄油中，再倒入过筛后的面粉搅拌均匀。烤盘中垫上硅油纸，把搅拌好的蛋糕面糊倒在烤盘上抹平。撒上椰丝即可，烤箱预热到180度，放在烤箱最下层烤40分钟左右，烤至表面金黄，蛋糕体中间不塌陷即可。烤好的蛋糕取出放凉，切成手指大小的长条即可。

【小提示】1.黄油蛋糕中加入水果要注意，水果的水份不能太多，比如西瓜这样汁水多的水果不能放，最好是用水果罐头。因为水果烘烤之后会非常酸，罐头本身就比较甜，做出来的甜点无论是在口感上，还是口味上都要好。

2.制作黄油水果蛋糕时黄油不能化成液态，因为液态黄油不能被打发，再打发的黄油中加入鸡蛋时，要一点一点的加入，不能一次性把鸡蛋都倒在打发的黄油中。这样黄油和鸡蛋就会油水分离，烤蛋糕时就会漏油。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。

黄油到底应该是什么味道？

黄油，一定要先看标签，看看成分，看一下到底是植物的，还是动物的，实打实的说，黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，营养丰富但含脂量很高，吃起来很香。烤面包、煎牛排都要用到，也有人喜欢用它夹面包来吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。好的黄油，颜色呈淡黄色，闻起来有奶的香味，也有黄油本质的香味，切一下，呈现很细腻的状态。

如果外包装上写的是植物黄油，那这种就不值得买，这种黄油是人工从植物提取出来的，有反式脂肪酸，吃了对人体没好处。我家一般都用的是总统黄油，这个倒不是崇洋媚外，我觉得这样入嘴的食材，一定要选择品质好的，有保证的，奉劝你以后买黄油擦亮眼睛，买对的，买好的，吃了对健康有好处。