油酥怎么调,潍坊油酥火烧油酥的制作方法
生活知识 2023-03-14 08:43www.tongjingw.cn生活知识
主料面粉300克酵母粉1克
辅料玉米油100克红糖100克芝麻适量温水160克
做法
1油酥怎么调。把面粉、酵母粉、温水加入面包机桶内
2。启动和面程序,和成光滑面团
3。
发酵至2倍大以上
4。取出面团、揉匀排气
5。制作油酥碗中加玉米油、面粉搅拌粘稠状即成
6。红糖馅料取红糖加面粉拌匀。比例1:1即可
7。把面团擀成大片,均匀的抹一层油酥
8。
从一头开始卷起
9。卷成长条状
10。均匀的下剂
11。取一个面剂按扁,放入红糖馅料
12。将其包严即成生坯
13。蘸匀芝麻
14。
把蘸匀芝麻的生坯放入烤盘
15。烤箱180度,烤盘放入中下层烤制12分钟
16。再移至中层烤制8分钟
17。取出晾凉,即可食用
。
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