何首乌是什么味道 苦苦的味道

谈起何首乌，它在养生界可是小有名气。对于那些对何首乌仅有所闻却未曾品尝的朋友们，让我来详细介绍一下。何首乌，是一种蕴含着丰富养生精华的植物，它的味道如何？那是微微苦涩中带着一丝甘甜的。

何首乌的味道如何

何首乌的气息微淡，初尝时微苦，随后伴有甘涩之感。它的质地坚实、重量大且富含淀粉，这样的特性使它的效果更为显著。科学研究表明，何首乌含有大黄酚、大黄素等多种有效成分，这些都是它独特疗效的秘诀。

如何生吃何首乌？

刚挖出的何首乌，经过洗净、去皮后，可以直接生吃。它的口感甘甜微苦，仿佛水果一般。在野外生存时，它甚至是一种可信赖的充饥食品。生长期间，何首乌的果实何瓢瓢，奶状汁液丰富，果肉甜美清嫩，十分可口。

关于何首乌的小知识

1. 想要滋补肝肾、益精血，选择制何首乌；若需润肠便、祛风解毒、截疟，则使用生何首乌。

2. 注意，何首乌忌与铁器接触。

3. 对于肝肾不足、精血亏虚、头晕耳鸣、须发早白的朋友，何首乌可与当归、枸杞子等搭配使用。

4. 若大便干燥难解，何首乌可与当归、火麻仁等搭配，增强润肠通便的效果。

5. 对于血虚引起的风瘙疥癣，何首乌可与荆芥、蔓荆子等一同服用；对于久疟不止、气血两虚的情况，可与人参、当归等药材配合使用。

何首乌的主治功能

何首乌主要治疗肝肾阴亏、发须早白、血虚头晕等疾病。对于腰膝软弱、筋骨酸痛、遗精、崩带、久疟、久痢、慢性肝炎、痈肿、肠风、痔疾等症状也有显著疗效。何首乌是一种不可多得的养生佳品。