上年纪的人多吃枸杞子好处多

大家在日常生活中经常食用枸杞，深知其具备壮阳补肾、调理阴虚的功效。枸杞子性味甘甜，对滋补肾脏、滋补肾气有着显著效果，其功效不仅在于提高免疫功能、促进身体吸收，更有诸多不为人知的益处。对于年长者，食用枸杞更是大有裨益。

一、枸杞子的两种神秘功效

1. 抗脂肪肝效应：研究发现，宁夏枸杞子的水浸液能够有效抑制脂肪肝在肝细胞内的沉积并促进肝细胞再生，这一作用主要体现在对四氯化碳的对抗效应上。其抗脂肪肝的效果还表现在防止肝功能紊乱。长期口服枸杞水提取物或甜菜碱能升高血及肝中的磷脂水平。

2. 拟胆碱样作用：静脉注射枸杞的水提取物会出现降压、呼吸兴奋等反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋肠管、收缩兔耳血管等。除了甜菜碱外，枸杞的甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物也有轻度降压作用。

二、上年纪的人多吃枸杞有哪些好处？

枸杞子具有补肝益肾的功效，长期服用能够坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。《本草纲目》中亦有记载其效用。现代药理学研究表明，枸杞子可调节机体免疫功能，抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等功效。脾虚有湿、泄泻者及外邪实热者应忌服。对于老年人来说，食用枸杞能够补气强精、滋补肝肾、抗肿瘤、暖身体。一天适量食用100克左右即可。需要注意的是，有酒味的枸杞已经变质，不可食用。枸杞子适合一年四季食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

三、如何食用枸杞子？

枸杞子保存需注意干燥、通风，忌高温和防虫蛀。食用方法多样，可以蒸煮和水煎。一般应以少量长期服用为佳，不可顿服过量。搭配其他药材或食材的药膳配方更是丰富多样，如滋补肝肾方、养肝明目方和补肾壮阳方等。

四、枸杞子的潜在副作用

虽然枸杞子具有诸多益处，但也有一些需要注意的地方。阴虚人群食用过多容易引起上火。在夏季或阴虚体质的人应注意适量食用。总体而言，枸杞子是一种非常有益的健康食品，但在食用过程中仍需注意适量，以确保其发挥最大的功效。当面对身体虚弱、抵抗力较差的人时，枸杞子是一种极佳的补益之选。食用时，我们必须明智地把握用量。枸杞中所含的甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B族等，都是人体健康的宝贵营养。每天适量食用，长期坚持，方能感受到它的效果。过量食用则可能引发上火，导致流鼻血，甚至让眼睛感到红胀不适。我们必须对枸杞的食用量有所控制。

枸杞子并非人人适宜。由于其温热身体的功效显著，对于正在感冒发烧、身体有炎症或腹泻的人来说，最好暂时避免食用。对于那些热爱烹饪的人来说，苹果红枣枸杞汤是一道美味佳肴。这道汤不仅口感清甜，更因红枣的加入，让身体得到补血的滋养。女性经常饮用此汤，对身体健康大有裨益。由于这道汤属于滋补类汤品，当身体上火时，应当避免饮用。

制作苹果红枣枸杞汤时，切记要将苹果连皮一起煮。因为苹果皮中的黄酮类化合物含量较高，具有强大的抗氧化活性。枸杞的作用也不容小觑，其具有滋补肝肾、益精养血、润肺止咳的功效。具体的制作方法为：将红枣、枸杞、苹果与清水一同煮沸，然后转文火煮30分钟，再加入枸杞煮10分钟，最后调入蜂蜜或红糖即可享用。这样的汤品不仅可以调理肠胃、益胃养心，还有美白肌肤、降低血液中胆固醇的功效。无论怎样烹饪，都要记住适量食用，避免过量带来的不适。