巧吃红枣帮助女性做好秋季养生工作
女性朋友都知道,吃枣有助于女性的滋补,而且吃大红枣对女性补血很有好处。那么,你知道秋季应该怎样吃对红枣吗?如果你对这个问题还不是非常了解,那么看完下面的文章,或许会对你有所帮助!
俗话说要使皮肤好,粥里加红枣。大枣入药常用黑枣、南枣、红枣、蜜枣等,其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温,补养力较薄;蜜枣味清长而厚爽、滋润解毒较好。
鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每100克中有243毫克的维生素C。,其含有的必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感,为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣要高。
醉枣醇香浓郁,脆甜宜人,又可长期保存,但醉枣的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏。但醉枣因为风干后水分大量流失,而且经过酒的浸 泡后,矿物质含量增多,所以醉枣的钙含量是这几种枣制品中最好的,每100克含75毫克。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式,但蜜枣的热量较高,每100 克中含碳水化合物78.9克。
鲜枣最好生吃,有利于营养的吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤,能将营养成分很好地释放出来。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。
秋季用红枣来进行食疗也非常有效果,下面推荐两个红枣食疗的方子红枣60克,芹菜200克洗净加水煮开,每日分次食用,有防治高血压、头晕、头痛的作用;红枣5克,银耳10克,白糖适量,将红枣、银耳洗净,炖至熟软,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神经衰弱症,达到养阴补血安神的作用。
注意事项红枣是体质虚弱,滋补调养的佳品。但枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽。,要适量食用,食用过多会引起胃酸过多、腹胀。
看完上面的文章,你是不是对秋季养生应该怎样吃对红枣有一定的了解了呢?在这里,小编要特别提醒大家,秋季养生吃红枣,一定要避免跟黄花或者胡萝卜一起食物哦,要忌与葱、鱼同食。
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