酸奶的养肠好处及功效介绍

人们也许都知道酸奶做面膜能够起到美肤的作用，其实酸奶还具有养肠功效！

酸奶，这种源于牛奶又超越牛奶的饮品，不仅保留了鲜奶中的蛋白质、钙质、脂肪和糖类等营养成分，而且还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进新陈代谢，使营养易被吸收。 特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被吸收。

具体说来，酸奶的养肠功效有如下几点

酸奶的养肠功1.净肠胃酸奶能调理肠胃内细菌平衡，增加体内双歧杆菌等有益菌，抑制某些有害细菌的繁殖，通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压，净化肠胃，防止便秘，减少肠胃病症发生。提高免疫力，增加对疾病的抵抗力。

酸奶的养肠功2.防衰老衰老原因之一是肠道内菌群的变化，而酸奶通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

酸奶的养肠功3.防癌通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

酸奶的养肠功4.提高免疫酸奶内含的乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高免疫，防止疾病。 所以大病处于者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物所不能替代的作用。

酸奶的养肠功5.助消化维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。酸奶是使用有益健康的微生物在牛奶中发酵制成的。酸奶中还有的多种酶以及其发酵过程产生的乳酸都有利于促进胃液分泌，帮助消化吸收。

提示酸奶最好在饭后3个小时之后吃，这样保健作用最强，去选酸奶，最好选择冷藏柜里的。