男人经常吃泥鳅来提高精子质量

在《健康时代》杂志的《鳗鱼枸杞汤，助力耐力提升》一文引发广泛关注后，众多读者的来电分享了他们对于鳗鱼作为男性补品的看法。或许你们还不知道，有一种被誉为“水中人参”的小家伙泥鳅，在增强精力方面，它的能力丝毫不逊色于鳗鱼。

对于成年男子而言，泥鳅是一道极佳的滋补佳品。据中国医学科学院西苑医院的杨力教授介绍，泥鳅具有养肾生精的神奇效果。它富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，经常食用泥鳅不仅有助于促进精子的生成，还能提升精子的质量。

值得一提的是，泥鳅的脂肪含量较低，而其铁和钙的含量却是鳗鱼的3倍。对于患有三高的男性朋友来说，泥鳅无疑是一个更为健康的选择。

在韩国的食疗强体方法中，泥鳅汤是最受欢迎的一种。制作时，先在泥鳅身上撒盐，待其安静后洗净，然后加入辣椒酱、葱、味精、盐等调味料，煮约1小时即可享用。晚餐时，加入泡菜一同煮食，为夜生活储备充足的能量。

而在我国浙北地区，泥鳅与豆腐的结合更是被赞誉为营养价值的极致体现。泥鳅与豆腐的搭配不仅让味道和口感更上一层楼，而且两者的营养素相互补充，使得这道菜的补充效果大幅度提升。

制作这道菜的过程也颇为有趣。先将泥鳅放在含有蛋清液的清水盆里养两天，让其排出体内的污垢，然后洗净。接着，在砂锅里放入排骨汤、嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖。泥鳅因热气所逼而钻入豆腐中躲避。待汤沸腾后，泥鳅全部藏在豆腐里，此时再转小火，加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等调料，一道美味的泥鳅豆腐料理就完成了。享用时，不仅口感绝佳，更是营养满分。