一日三餐抗疲劳饮食策略

掌握一日三餐的抗疲劳饮食策略，是全面提升身体活力的基石。

早餐：远离“高GI”碳水化合物

想要一整天都保持最佳状态，早餐的选食至关重要。若你习惯以两片白面包应付早餐，那么很快便会感受到疲劳的侵袭。那些精致的白面包和土司等碳水化合物，被称为高GI食物。摄入后，血糖值迅速上升，人体随即释放大量胰岛素，导致血糖急剧下降，引发疲劳感。

理想的早餐应该是：选择富含纤维的全麦类食物，搭配优质的蛋白质类食物，如牛奶和蛋类。淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，再配上几片黄瓜或西红柿，以及一杯牛奶或果汁。这些食物富含维生素B，能够持续释放活力。

午餐：营养活力饮食

午餐后常常困倦？这也许是食物引起的。若午餐中过多摄入米饭和土豆等淀粉类食物，同样会有血糖值急速上升的风险，引发困倦。

为了保持清醒，你应该：控制淀粉类食物的摄入量，多吃蔬菜水果来补充维生素。这些维生素有助于分解早餐剩余的糖类和氨基酸，为身体提供能量。一个实用的小窍门是，适量食用大蒜和洋葱，它们所含的硫化丙烯具有清醒提神的效果。辣椒也能刺激交感神经兴奋，发挥醒脑作用。

中餐：控制淀粉摄入，提神醒脑

午餐时，淀粉类食物的摄入要适量控制。多吃蔬菜水果来补充维生素，有助于分解早餐剩余的糖类和氨基酸，为身体提供能量。想要提神醒脑，可以选择适量食用大蒜、洋葱等辛辣食物，它们能够刺激神经系统，让你保持清醒。

晚餐：简单为宜

晚餐不宜过于丰富油腻。油腻的晚餐会延长消化时间，影响夜间的睡眠质量。含有咖啡因的饮料和食物会刺激神经系统，减少具有催眠作用的褪黑激素的分泌。辛辣、刺激性的食物如豆类、洋葱等可能导致肚子不适，影响睡眠深度。晚餐越简单越好。