脾胃虚弱吃什么-山药如何吃能够呵护肠胃健康-

山药是一种极为养生的食材。它含有的淀粉酶和多酚氧化酶，能够帮助脾胃进行消化和吸收，对于那些脾胃虚弱、食少体倦、腹泻的人群来说，更是有着显著的食疗效果。山药中的尿囊素对胃黏膜的修复大有裨益，对于溃疡病患者而言，它是一种很好的辅助疗法。

现在，让我们来看看如何选购山药吧！在挑选干品山药时，我们应选择质地坚实、粉性足、颜色洁白的产品。而对于新鲜山药，我们又该如何判断其品质呢？大小相同的山药，越重的越好；同一品种的山药，其须毛越多，品质也越好；新鲜山药的横切面应有粘液，肉质雪白。

接下来，我要为大家介绍一款对症食疗方白萝卜山药粥。所需材料有白萝卜100克、山药50克、大米100克以及香菜末8克、盐2克、鸡精1克和香油5克。制作时，先将萝卜和山药切丁，再与大米一同煮制，最后加入调料调味即可。这款粥品早晚趁热食用，能够补益脾胃，对于脾胃虚弱、食少、久泻久痢等症状有很好的改善作用。

值得注意的是，这款药膳适宜于一般人群食用，尤其是腹泻、糖尿病、病后虚弱和慢性肾炎患者。对于干热、便秘、胃肠积聚的人群，则应谨慎食用。山药禁止与甘遂同用。

在生活中，我们可以通过食用山药来保持身体健康，它不仅能够改善脾胃功能，还有助于胃黏膜的修复。在选购和食用时，只需注意上述几点，便能更好地享受山药带来的健康益处。