要想呵护好你的心脏 遵循两多三少原则心脏会更健康

中午与一个心脏科室的医生吃饭，聊了很多有关心脏健康的话题，希望你我都来关注自己的心脏健康，让这颗时刻跳动的心，越来越有力，越来越健康。运河边百科(.yunhebian.)和大家来分享一下，如何做才能呵护自己的心脏。只要做好这几件事，那么你的心脏会越来越健康。

一. 吃的菜要淡一点

做菜放油盐这是每个做饭的人每天都会重复的事情，放多盐的菜，吃了之后不仅喝水次数增加，而且对心脏也有损害。你比如做个菜，放了醋还要放盐、生抽、老抽、老干妈等，那么这个菜的盐量肯定超标，会感觉很咸。

很多人喜欢吃稀饭，就榨菜。那个榨菜的盐分也非常多，经常这样吃也不适合。方便面、豆瓣酱、豆腐乳、味精、挂面、苏打饼干、鱿鱼丝、薯片、卤的一些鸡爪、茶叶蛋、豆干盐分都非常高，经常吃这些食物，对于一天一人只需要5克盐来说，大大超标了。

快到端午节，很多人喜欢吃咸鸭蛋，咸鸭蛋在腌制过程中会加入很多盐，吃咸鸭蛋要控制量。

过多的盐分进入血液中会导致血液渗透压升高，机体为维持渗透压平衡会刺激口渴中枢大量摄入水分，进而导致血容量增加，血压上升。

血压升高，心脏往外射血受到较高的阻力，久而久之会导致心肌肥厚，心脏收缩力受到影响，甚至还会导致心力衰竭。

二. 补充维生素B12的食物

维生素B12如果缺乏，体内同型半胱氨酸就会蓄积，容易促进动脉粥样硬化，造成冠心病发生率上升。

富含维生素B12的食物有主要在动物制品里，比如鸡肝、鸡蛋黄、猪肝、鸭蛋、猪肉、生蛤肉、牛奶、等食物。

三. 多喝茶补充茶多酚

现在正值夏季，每天出汗非常多，应多喝水和茶。夏季喝绿茶，茶里有茶多酚。占茶干重量的20%~30%左右，具有调节血脂、预防动脉粥样硬化的作用，还有一定的抗血栓的作用。

注意绝大部分茶叶里都含有茶多酚哦~

民以食为天，俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃也是要有讲究的，怎么吃才健康？都说夏季养生先养心，饭桌上遵循“两多三少”原则，健康心脏人人有。

两多

1、杂粮、粗粮应适当多吃

杂粮、粗粮营养齐全和维生素B族丰富，纤维素有益于心脏，杂粮、粗粮比精米精面含量多，所以，这类食物应多吃。

2、新鲜蔬菜、大豆制品应多吃

由于维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等对心血管均有很好的保护作用，所以每顿吃新鲜蔬菜，每天不离豆制品应成为习惯。

三少

1、高脂肪、高胆固醇食品少吃点

脂肪和胆固醇摄人过多，可引起高血脂和动脉硬化，应少吃，尤其是肥胖者、高血压者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人，更应少吃。

2、酒要少喝

少量饮酒特别是少饮些果酒，有益于心脏。大量饮酒会伤害心脏，尤其是烈性酒，最好做到不喝。

3、盐要少吃

盐摄入量过多可引起血压增高和加重心脏负担，应少吃,把菜做得淡一些是养心的好办法，盐的摄入最好每天不超过5克。

护心膳食推荐

木耳炒油菜

食材油菜200g，木耳50g，姜碎适量，植物油、香油、盐、蔬果调味粉、水淀粉适量。

做法

1. 木耳提前泡发，油菜洗净沥水；

2. 锅中放油炒香姜碎；

3. 下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开；

4. 加入油菜翻炒均匀；

5. 芶入水淀粉加入蔬果粉调味，出锅前淋入香油即可。

鱼腥草拌莴笋

食材 鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法

1、鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用；

2、莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用；

3、葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用；

4、将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。