台畜、新东阳原味香肠被指含瘦肉精

　　检验机构否认给台湾立委提供检验资料

　　据台湾媒体报道，台湾知名人士蔡正元昨天（3月13日）对外发布由义美食品股份有限公司实验室（简称义美食品实验室）出具的报告表示，部分市售台湾猪肉制品被检验出含有瘦肉精沙酊胺醇，毒性比莱克多巴胺还强百倍，涉及的产品包括老字号企业台湾农畜和新东阳旗下的原味香肠。台畜昨日发布声明称，为解除大众疑虑，预计将疑似收到污染的原味香肠（有效日期2012年4月14日）将全面进行回收，并送验。

　　不过，这项指控遭到新东阳的强烈反击，新东阳发来数份瘦肉精检验合格报告，否认产品存在食品安全问题，并指控义美实验室至今未取得乙型受体素（即瘦肉精）的检验认证，认为该公司实验室有关“瘦肉精”检验结果明显不具有公信力。义美协理吴荣灿昨天下午在接受当地媒体采访时称，义美实验室接受外界委托检验食品，但蔡正元非委托义美检验者，不可能提供他资料。

　　蔡正元台湾多项肉品检出瘦肉精

　　据悉，蔡正元13日召开记者会，出示一份义美食品检验室检验结果发现，台畜原味香肠、新东阳原味香肠，以及超市贩卖的冷藏背骨切块、猪绞肉、猪带皮五花肉等，含有乙型受体素（瘦肉精），包括沙酊胺醇、塞曼特罗（Cimaterol）。

　　蔡正元表示，多项肉品被验出有沙酊胺醇，而沙酊胺醇对人体健康是否有影响，要由卫生单位判定；但存在等量的沙酊胺醇，毒性是莱克多巴胺的100倍，呼吁卫生单位注意台湾猪肉的卫生安全。蔡正元说，莱克多巴胺价钱比较贵，牛肉价格较高，因而使用莱克多巴胺；猪肉价格较便宜，所以就使用沙酊胺醇，呼吁相关单位正视这个问题。

　　台畜将全面回收销毁

　　台畜昨日发布声明称，公司配合卫生相关法规及各项品保制度，与严密的品管标准作业流程，从原料进到工厂的检验，到产品制程监控、成品检验，均有最严谨的流程把关。为解除大众疑虑，预计将疑似收到污染的原味香肠（有效日期2012年4月14日）将全面进行回收，并送验。公司强调，其他批次经中央畜产会检验，安全无虞，并发布了相关检验报告。

　　公司还表示将立即采取以下措施已同步向主管机关报告，并基于维护消费大众的立场，将请求协助做后续处理事宜；已停止使用有疑虑的原料肉，主动配合卫生主管机关清查目前库存数量，并依法销毁；立即通知经销商，回收上述有疑虑的产品。

　　公司相关人士表示，台畜相关产品并未在大陆销售。

　　新东阳义美未取得瘦肉精检验认证

　　不过，这项指控却遭到新东阳的强烈反击，新东阳发来数份由财团法人中央畜产会近期出具的检验报告显示，相关产品未检出瘦肉精成分。

　　公司声明称，公司从事肉品加工生产，从采购到生产都严谨为食品安全把关，只向经CAS认证的肉品供应商采购CAS肉品来从事加工生产。

　　声明强调，经认证的检验机构不定期检验，检验结果都符合相关规定；CAS标准检验七项“瘦肉精”，已包含蔡正元委员资料中项目在内，公司则除CAS项目全部包括，还多检查四项“瘦肉精。”

　　，新东阳股份有限公司法务经理朱若昱向记者表示，受贸易限制，目前大陆地区销售的新东阳产品均在大陆生产。

　　新东阳指控义美食品股份有限公司实验室至今未取得乙型受体素（即瘦肉精）的检验认证，认为该公司实验室有关“瘦肉精”检验结果明显不具有公信力。

　　记者查询TAF和台湾卫生部门网站发现，台湾目前取得乙型受体素检验认证的机构共有5家，分别是财团法人中央畜产会、正修科技大学、暐凯国际检验科技股份有限公司、财团法人台湾动物科技研究所、SGS台北食品实验室。而义美食品实验室的认证项目中并未包括乙型受体素。

　　义美未给立委检验资料

　　蹊跷的是，义美协理吴荣灿昨天下午在接受当地媒体采访时称，义美实验室在瘦肉精一体爆发后，确实在自验与接受外界委托检验瘦肉精的件数都增加，但受委托部分，给予商业伦理，义美不会对外谈论、提供检验内容。

　　吴荣灿也确认自称公布来自义美实验室资料的蔡正元，非委托义美检验的人。他说，义美很清楚相关商业伦理，况且对方所公布业者，很多是义美的同业，义美不会逾矩。记者昨日数次致电义美食品检验室，电话或者迟迟无人接听，或者接听后知道是记者便立即挂断。

（责任编辑徐晓宇）