蛇皮果的功效与作用 蛇皮果的吃法

说起蛇皮果，因为其果皮与蛇皮很相似，故而称为蛇皮果。蛇皮果是一种热带水果，在生活中人们对蛇皮果并不是特别了解，更不知道蛇皮果如何食用。其实蛇皮果营养价值特别高，它的果肉肉质洁白口感脆嫩，能帮人体补充各种营养成分。蛇皮果有多种不同的吃法，想具体了解可以和运河边百科(.yunhebian.)一起去看看。

蛇皮果有什么功效与作用呢？

美容

蛇皮果的果肉对于人体的皮肤有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效，把蛇皮果制成面膜使用，还有很好的补水和保湿功效。

促进消化

蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的。

降血压

蛇皮果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

预防癌症

日本的研究专家表明，蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

蛇皮果的吃法

1、粘糖浆吃

新鲜的蛇皮果可以沾着糖浆吃，再吃，以前大家可以把蛇皮果表面类似于蛇皮的果皮直接去掉，得到里面的白色果肉，然后把果肉切成块状。在炒锅中加入适量食用油，加热以后放入适量白糖，熬成糖浆，然后再把切好的蛇皮果果肉放到糖浆中炒匀，等它表面全部沾上糖浆以后，取出趁热食用味道特别好。

2、腌制后再吃

蛇皮果的果肉口感脆嫩，平时可以像腌咸菜那样把它腌着吃，取出蛇皮果的果肉以后，去掉它中间的种子，然后把它切成小块，放在盆中，加入适量的食用盐条约以后，腌制4到5个小时，把腌出的水分全部去掉，，把腌好的蛇皮果果肉配上全麦面包一起吃，那滋味特别诱人。

3、做果酒

蛇皮果还是制作果酒的重要原料，平时人们在购买新鲜蛇皮果以后，把它果皮去掉，取出果肉切成碎块，去掉里面的种子，再准备适量的冰糖，把蛇皮果果肉和冰糖交替放入到大的干净玻璃瓶中，倒入适量的纯粮白酒，密封以后发酵，两个月以后，里面的果酒就能发酵完成，取出以后过滤，再把果酒装瓶密封，想喝时随时取出就能饮用。

蛇皮果的食用禁忌

一、不宜同食蛇皮果+寒性食物蛇皮果本身就是凉性水果，若与寒性食物一起食用，可能会出现腹痛、腹泻的情况，造成身体不适。

二、相关禁忌蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁用。

三、母婴宜忌

1、孕妇慎食蛇皮果属于凉性水果，孕妇不宜食用。

2、婴幼儿慎食蛇皮果属于凉性水果，婴幼儿肠胃较弱，不宜食用。