帝王蟹多少钱一斤 帝王蟹的家常做法大全

　　帝王蟹是一种高端食材，比方说清蒸、刺身、打边炉等都可保持它的原汁原味。今天我和大家分享的是阿拉斯加帝王蟹三吃！为什么叫三吃？因为一只帝王蟹可以做三种不同的吃法，分别是避风塘、千岛汁、桂花炒首先将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开清洗干净，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候，帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净！

　　首先我们来介绍下避风塘所需要的食材

　　1、准备食材、帝王蟹腿、面包糠、大蒜子

　　2、辅料、葱尾

　　3、调料、大蒜粉、花椒粉、七味盐、辣椒粉、味精、方便面调味包、味椒盐

　　4、蟹腿洗净改刀成四厘米长短

　　5、大蒜剥皮切成蒜泥，用水冲洗干净，控干水分备用。

　　6、把锅烧热，油温三成热，放入面包糠炸至微黄捞出、蒜泥炸至金黄色捞出沥干油备用

　　7、将炸好的面包糠和蒜蓉倒在一起加入调料3充分搅拌均匀，避风塘就做好了备用

　　8、起锅烧油，油温七成热。将帝王蟹的腿裹上少许的干生粉，倒入帝王蟹腿炸至五成熟，在升高油温炸至八成熟捞出即可

　　9、锅内倒入辣油，把炸好的帝王蟹腿倒入炒至上色，倒入避风塘小火翻炒直至避风塘均匀的裹在帝王蟹的腿上，倒入葱尾翻炒断生即可

　　再来介绍千岛汁的做法

　　1、帝王蟹肉、球生菜

　　2、调料、棋牌古典黄芥末、丘比沙拉汁

　　3、球生菜洗净切成1厘米大小，用丘比沙拉汁，黑胡椒碎少许搅拌均匀打底备用

　　4、帝王蟹肉洗净，改刀成三厘米大小均匀的块状，裹上干生粉备用

　　5、起锅烧油，油温七成热，倒入帝王蟹肉，炸至七成熟捞出，再升高油温炸熟捞出控干油备用

　　6、将炸好的帝王蟹肉倒入丘比沙拉汁、黄芥末搅拌均匀倒在球生菜上面即可

　　最后来介绍桂花炒的做法

　　1、准备食材、帝王蟹脚、银牙、包装鱼翅、葱花、桂花、鸡蛋五个

　　2、调料、盐、鸡粉，纯牛奶

　　3、帝王蟹脚放在蒸箱里蒸熟取出蟹脚的肉备用

　　4、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清加入牛奶用筷子搅拌均匀，把锅烧热，油温两成热放入蛋清炸熟，用水冲凉控干水分备用

　　5、鱼翅过水，用平底锅把水分煎干，倒入蛋黄煎至鱼翅两面金黄捞出备用

　　6、锅内放少许油加盐将银牙炒至断生倒出备用

　　7、平底锅内倒入适量油，下鱼翅鸡蛋清和帝王蟹腿肉翻炒均匀，给少许盐，鸡粉调味，倒入银牙大火翻炒，最后加入葱花、桂花翻炒均匀起锅装盘即可。

　　阿拉斯加帝王蟹多少钱一斤？

　　阿拉斯加帝王蟹的价格可是很贵的，因为它主要是靠进口，并且个体大，捕捞不易，一只就要几百上千元，体重越大价格越贵。根据百度采购提供的信息，阿拉斯加帝王蟹的价格为

　　1、孙氏海洋国际贸易(北京)有限公司生长方式为野生，生长环境为海水，储藏方法为冷藏，体重为2000（g/个），净重(规格）为1250（g）的进口熟冻野生阿拉斯加帝王蟹价格为123.00元/斤（起订量5.0斤起批）、118.00元（起订量25.0斤起批）。

　　2、上海衡丰水产贸易有限公司生长方式为野生，生长环境为海水，储藏方法为冷藏，体重为500-5000（g/个），净重(规格）2500（g），原产国/地区为美国的进口鲜活阿拉斯加帝王蟹价格为265.00元/斤。

　　3、大连珊瑚岛海产品发展有限公司原产国/地区为智利，净重(规格）为1200g，包装规格为1200g-1800g的熟冻阿拉斯加帝王蟹，价格为140.00元/千克。

　　4、青岛福能海贸易有限公司生长方式为野生，生长环境为海水，储藏方法为冷冻，体重4-8斤/只（g/个），净重(规格）4000（g），原产国/地区为俄罗斯的生冻帝王蟹价格为80.00元/斤。

　　以上价格仅供参考，具体价格以当地市场价格为准。

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