每天晚上喝米粥有什么好处？米粥的功效是什么？

在今日的五谷养生风潮中，小米以其丰富的营养价值独树一帜。小米富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及维生素等滋养成分，被誉为补气血的佳品。其所制成的小米粥，不仅滋养身体，更能调和身体机能。

每晚一碗小米粥，其妙处不言而喻。小米粥甘味入脾，黄色入脏，中医理论认为其能温中和胃，对于脾胃虚弱引起的消化不良和食欲不振有显著改善作用。

小米粥还有安神养心的功效。《本草纲目》中记载，谷子汤可强化小肠功能，具有养心安神之效。遇到失眠困扰时，一碗小米粥加龙眼、红枣，更能发挥养血安神的作用。

小米中的丰富维生素、氨基酸、脂肪及碳水化合物，能有效减少口腔溃疡、口舌生疮等状况的发生。

小米粥营养丰富，对人体健康大有裨益。虽然米粥有营养，但需注意，胃酸分泌过多者宜适量食用，而糖尿病患者则应避免加糖。在日常生活中，我们应养成粗细搭配的饮食习惯，这样更有助于调理脾胃，促进身体健康。小米，这一五谷中的明星，更是我们餐桌上的健康之选。