蛋挞皮可以做什么美食 蛋挞皮可以直接烤着吃吗

买了一些蛋挞皮准备做蛋挞，但发现蛋挞皮用不完时，你会好奇这剩下的蛋挞皮还能做出哪些美食呢？除了制作蛋挞，蛋挞皮其实还有着惊人的创意用途！

蛋挞皮因其酥脆口感，可以替代中式糕点中的酥饼皮。你可以尝试用豆沙、山药或榴莲等做馅料，包裹在蛋挞皮内，烤制后定会让你一尝难忘。特别推荐加入芝士，那满满的爆汁感定会让芝士爱好者陶醉其中。

你是否想过用蛋挞皮来制作肉食呢？将肉丸包裹在蛋挞皮内，油炸至表面酥脆，将会是一款受重口味朋友喜爱的新美食。你还可以尝试将蛋挞皮软化后切成长条，包裹脆皮肠，制作成美味的蛋挞皮面包。

如果你对饼干有兴趣，那么直接将蛋挞皮放入烤箱烤制，无需添加任何调味料，就能得到香脆的饼干。若你想尝试水果饼干，只需刷上喜欢的果酱即可。用蛋挞皮包肉馅，制作成饺子，并搭配罗勒叶和香芹，将会是一款新颖的吃法。

那么，你可以直接烤制蛋挞皮吗？当然可以！单独烤制的蛋挞皮口感酥脆，可以搭配牛奶或果汁食用。你也可以在烤制过程中添加芒果丁、草莓丁等食材，增加口感。

至于蛋挞皮的保存，熟的蛋挞皮用保鲜膜封好后放入冰箱可保存2-3天；生的蛋挞皮连同模具放入冰箱则可保存2周，冷冻状态下可保存3-4个月。但建议最好还是现做，这样口感更佳。

关于蛋挞皮的类型，主要有牛油蛋挞和葡式蛋挞两种。牛油蛋挞皮光滑，带有牛油味，吃起来像曲奇饼干；葡式蛋挞皮精致，以葡萄牙式奶油为馅料，有专业的焦糖比例，奶香味浓郁。你可以选择自己喜欢的类型，尝试做出更多美味的蛋挞皮美食！