石榴能保存多久 石榴能放冰箱保鲜吗

石榴的魅力与奥秘

对于石榴爱好者来说，多买些石榴囤在家里是常有的事。那么，石榴能保存多久呢？能否放入冰箱保鲜？它又有哪些营养元素和注意事项呢？让我们一同揭晓石榴的魅力与奥秘。

一、石榴能保存多久？

石榴的保存时间取决于其保存方式以及成熟程度。如果将其放在阴凉、干燥、通风的地方，如厨柜中，可以保存一个月左右。随着石榴的成熟，其保存时间会逐渐缩短，而未成熟的石榴则相对能保存更长时间。值得注意的是，当石榴皮开始变得干燥时，就应该尽快食用，以防变质腐烂。

二、石榴能放冰箱保鲜吗？

是的，石榴可以放冰箱保存。完整未剥开的石榴可以在冰箱中保存2-3周，甚至更久。而已剥开的石榴则最多可以保存3天。无论是否剥开，石榴保存过久都会流失水分和营养，因此最好尽快食用。

三、石榴的营养元素

石榴果子富含维生素C及B族维生素，还含有柠檬酸、糖原、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质。这些营养元素可以补充身体所需，让身体更健康。石榴还含有丰富的有机酸类，如柠檬酸、叶酸等，对人体具有保健作用。其含有的碳水化合物、水分、糖等营养成分丰富，特别是维生素C的含量比苹果高出1-2倍。

四、石榴的注意事项

尽管石榴美味，但在食用时仍需注意一些宜忌。胃炎患者以及泻痢初起者最好避免食用；石榴吃多了容易上火，并会导致牙齿变黑，因此吃完后应及时漱口；石榴具有收敛作用，感冒、发炎、便秘患者以及糖尿病患者应慎食；儿童最好少吃石榴，以免引发发热痰鸣，加重急性支气管炎等病症。