莱福,莱福啤酒历史，莱福啤酒好喝吗？

莱福修道院，坐落于比利时南部慕尔省的默兹河畔，自1152年起便静静矗立。这里，修士们沿袭古老的酿酒传统，自行酿制麦酒。1240年，他们买下了SaintMerdart酒厂，借助找到的酿制辅料和代代相传的技艺，孕育出了闻名遐迩的莱福啤酒，这一传统一直延续至今。

莱福修道院历经无数磨难。曾几何时，它遭受了来自自然和人为的双重打击：遭受洪水侵袭的1460年、大火的洗礼的1466年、军队的破坏的1735年、法国大革命时期的毁灭与遗弃的1794年。尽管如此，修道院的修士们始终坚韧不拔，终于在1902年重返修道院，重新点燃酿酒的火焰。

到了上世纪中叶，莱福啤酒与Lootvoet啤酒公司携手合作，开创了修道院与商业酒厂联合出品的先河。这一联姻，不仅书写了Abbey Beer的历史新篇章，也为莱福啤酒的未来打下了坚实的基础。不久之后，英博集团收购了Lootvoet啤酒公司，莱福酒厂独立生产的历史渐渐远去。如今，莱福啤酒的时代啤酒公司（Stella）位于Leuven的酒厂继续传承这一经典品牌。

谈及莱福啤酒的味道，全世界唯有此处，修道士们亲手酿制的啤酒才能散发出独特的魅力。其中，金色的莱福更是声誉卓著。

金色的莱福是一款典型的修道院风格啤酒，色泽如阳光般金黄。它口感清爽，令人振奋，泡沫丰富且滑腻。品尝金色莱福时，最佳的饮用温度是7-8℃，将啤酒缓缓倒入杯中，直至泡沫溢满。这款啤酒的酒精含量为6.6%，饮后余香中带有香蕉的韵味，与牛肉和芝士的搭配堪称绝妙。

每一杯莱福啤酒，都蕴含着修道士们的匠心独运与世代传承的酿酒技艺。无论是独自品鉴还是与朋友分享，都能感受到这份来自大自然的馈赠和人类的智慧结晶。