微波炉做米饭危害,微波炉蒸米饭真的危害健康？

微笑中透露出一丝亲切，我刚好在这里，我之前在顺德一家知名的微波炉工厂担任工程师，让我来解答关于微波炉烹饪米饭是否存在危害的疑虑吧。

微波炉的加热方式，其实是一种物理加热，它利用微波使食物内部的水分子产生强烈振荡和发热。这种方式并不会对人体健康构成威胁。相比于传统的加热方式，微波炉烹调甚至可以更好地保留食物的营养，因为在加热过程中没有发生水与食物的对流溶解。

在我以前工作的技术部，经常会接收到来自全国各地的咨询电话，其中不少是关于微波炉对健康的影响的疑虑。有时候，我也会遇到关于微波炉加热牛奶是否有害的询问，这时候，我都会耐心解释，很多关于微波炉的误解其实来自于其他家电品牌的销售人员。

在此我还是要提醒大家，虽然微波炉的加热方式对人体无害，但在使用时还是要注意安全。当微波炉在工作时，尽量保持在一米外的距离。这是因为微波炉在运转时可能会有微量的微波泄漏，虽然对人体影响不大，但还是要以防万一。特别提醒的是，如果不放食物或者只放很少的食物（比如只放一粒豆子）进行微波加热，微波泄漏可能会比放足量食物时大很多。在放有食物的情况下进行微波加热是相对安全的。我们也要留意微波炉的使用年限和门的状况，如果长期使用后微波炉门出现变形，可能会导致微波泄漏的风险增大。

但总体来说，大家不必过于担心。正常情况下，人体距离微波炉所受到的微波能量与手机刚刚接通电话时贴近耳朵所接收到的辐射能量是相当的。而且现在的手机辐射已经比之前的大手机小了很多，所以微波炉的辐射也是在安全范围内的。只要正确使用，微波炉是一种非常便捷且安全的加热工具。